Quando la mia vicina mi ha chiesto di potare il suo origano che spuntava da un grande vaso di terracotta, ho detto "sì". Non solo amo potare (il mio soprannome era "Prunella" anni fa!), ma stavo anche dando una mano a Mary. Non aveva potato quest'erba da quando era stata piantata più di due anni fa - ohimè. È tempo di potare una pianta di origano in ritardo, in modo che tutta la tenera nuova crescita possa apparire quando il tempo si riscalda.

Erbe come la lavanda o il timo hanno steli legnosi più duri, mentre l'origano, come la menta, ha steli legnosi più morbidi. Con il tempo i vecchi steli diventano legnosi e la pianta diventa piuttosto densa, rendendo più difficile la comparsa della nuova crescita in primavera e in estate. Io poto la mia menta mojito nello stesso modo: via il vecchio e dentro il nuovo.

Potatura di una pianta di origano troppo cresciuta:

Quando potare

L'origano è un'erba perenne nelle zone USDA 5 e superiori, mentre nelle zone inferiori viene coltivato come annuale.

Vivo a Tucson, AZ & ho effettuato questa potatura verso la fine di gennaio. Nei climi più freddi è meglio aspettare la primavera, quando il pericolo di gelate è passato. Non si vuole forzare tutta la nuova crescita & per poi colpirla.

Sono cresciuta nel Connecticut, dove lasciavamo l'origano in autunno e ci gettavamo sopra del fieno per proteggerlo, che poi toglievamo in primavera e facevamo la grande potatura.

L'origano cresce velocemente e beneficia di una potatura a metà stagione, subito dopo la fioritura, per stimolare una nuova crescita ancora più gustosa.

Ecco come appariva l'origano prima della potatura: molto denso e con steli sparsi molto al di sotto.

Come potare

Non si tratta di uno di quei lavori di potatura di precisione: in pratica si taglia tutta la vecchia crescita per far posto alla nuova.

Assicuratevi che i vostri potatori siano puliti e affilati, in modo da rendere il lavoro molto più facile. Io ho usato due potatori: i Felcos per la potatura grossa e i miei Fiskar Floral Snips per il lavoro di "finezza" alla fine.

Ho fatto il giro della pianta tagliandola fino a 2-3″. È a questo punto che si può iniziare a vedere la nuova crescita che si nasconde sotto se il vostro origano è denso come questo 1. Sì, è quella che si chiama una potatura dura, ma è ciò di cui il vostro origano ha davvero bisogno.

La seconda potatura, molto più leggera, è stata quella di rimuovere alcuni degli steli legnosi morti e i fusti più morbidi e leggeri. Mi piace farlo perché rende la pianta un po' più bella. Potete saltare questo passaggio se volete, ma io preferisco ripulire le cose il più possibile. Siamo sinceri, il vostro origano non è bello a questo punto & sembrerà che sia stato scorticato per circa un mese!

Il povero prezzemolo stava cercando di tornare, ma sta facendo molta fatica!

Buono a sapersi

L'origano si pota allo stesso modo sia in vaso che in terra.

L'origano ama il caldo & tornerà velocemente quando il clima comincerà a scaldarsi.

Questa potatura (soprattutto se l'origano è troppo cresciuto, come in questo caso) serve a incoraggiare la nuova crescita. Le foglie più nuove hanno un sapore migliore di quelle più vecchie e dure.

Non siate timorosi: volete esporre la nuova crescita alla luce del sole e all'aria. L'origano che vedete qui era così spesso che la nuova crescita avrebbe avuto difficoltà a crescere attraverso di esso.

Ecco come appare dopo la potatura: non è uno spettacolo da vedere, ma aspettate: la nuova crescita spunterà in men che non si dica.

Come per la menta, applicherò circa 1″ di compost di vermi (è il mio emendamento preferito, che uso con parsimonia perché è ricco) & 2-3″ di compost sulla sommità tra un mese circa. Questo sarà il nutrimento di queste erbe per l'intera stagione.

Il mucchio di steli attorcigliati. Qualcuno vuole dell'origano?

Devo ammettere che raccoglierò i frutti di questa potatura tanto quanto Mary. Lei mi lascia raccogliere gli steli del suo origano e del suo basilico ogni volta che voglio. Con tutto l'origano che ho potato, vedo arrivare tante partite di salsa alla marinara!

Buon giardinaggio,

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