Kasvav rosmariin: Kuidas hooldada seda kulinaarset põõsast
Sisukord
Oh jah siree, rosmariin on imeline! See on puittaimestikuga mitmeaastane igihaljas ravimtaim, mida tavaliselt müüakse põõsana ja mis kuulub piparmündi perekonda. Rosmariini kasvatamine on lihtne ja selle mitmekülgsuse tõttu on see paljude aedade põhitarvik.
Rosmariin, nagu ka Aloe vera , on taim, millel on eesmärk. Selle teravalt lõhnav lehestik on sissehingamisel nagu äratuskell. See on kasulik nii sisemiselt kui ka väliselt ja seda kasutatakse sageli kulinaarias.
Rosmariin "Toscana Blue" oli 1 ankrutaim minu Santa Barbara eesaias - see kasvas 6′ kõrgeks ja 9′ laiaks. See on 1 suur rohi! Ma kolisin 5 aastat tagasi Arizonasse ja pidin lihtsalt tegema video ja postituse sellest hiiglaslikust taimest enne lahkumist. See on 1 suurim rosmariinitaim, mida ma kunagi näinud olen, nii et kuidas ma ei saanud seda mitte teha?
Märkus: see po st avaldati algselt 7/2016. seda uuendati 6/2022 rohkem teavet & uued pildid.
Rosmariinitaimi on palju sorte, suurusi ja vorme. Hooldus ja nõuded on kõigi puhul samad, välja arvatud pügamise ja poti suuruse osas.
Siin on minu Rosemary Tuscan Blue õitses see kasvas minu aias Santa Barbaras õnnelikult koos mahlakasvatajatega. ToggleRosmariini kasvatamine: Rosmariini hooldamise nõuanded
Kas rosmariin on mitmeaastane?
Jah, rosmariin on igihaljas mitmeaastane taim, mis on vastupidav kuni 20F.
Kasvumäär
Rosmariinil on pärast istutamist mõõdukas kasvutempo. Esimestel aastatel pärast istutamist võib ta aeglaselt käima minna.
Ma istutasin just paar kuud tagasi oma tagaaeda roosmariini "Toscana Blue". Ma ei oota, et see aasta või 2 jooksul palju kasvu näeks.
Kui palju päikest vajab rosmariin?
Rosmariin kasvab kõige paremini täispäikese käes. Ta kannatab ka heledaid hommikuseid varjusid, kuid vajab keskpäevast ja pärastlõunast päikest, et oma parimaks saada.
Kui valguse tase on liiga madal, ei kasva taim ja sureb lõpuks ära. Ärge unustage, et rosmariin on pärit Vahemere piirkonnast, kus on soe ja päike paistab ohtralt.
Minu "Toscana Blue" kasvab siin Tucsonis kogu päeva päikese käes. Arizona on USA kõige päikesepaistelisem osariik, nii et see taim armastab päikest ja kuumust!
Kui palju vett vajab Rosmariin?
Ta vajab regulaarset kastmist, et kinnistuda. Sõltuvalt teie temperatuurist iga 2-7 päeva tagant soojematel kuudel. Siin Tucsonis tilgutatakse minu äsja istutatud rosmariini iga kahe päeva tagant. Santa Barbaras oli see iga 7 päeva tagant.
Kui taim on juurdunud, võite vähendada kastmist harvemini ja sügavamalt, näiteks iga 1-4 nädala tagant, sõltuvalt mullast ja kliimast, kus taim kasvab.
Olge ettevaatlik, et rosmariini ei kastetaks (liiga sageli) liiga palju, sest see taim võib juurte mädaneda, eriti kui ta kasvab raskemas ja vähem õhustatud mullas.
Rosmariin Nõuded pinnasele
Te soovite veenduda, et muld kuivab väga hästi ja on hästi õhustatud. Mida te lisate drenaaži parandamiseks (kui see on vajalik), sõltub teie mullatüübist.
Ma lisasin oma Santa Barbara aeda savi. Rosmariin ei ole mullatüübi suhtes eriti valiv, kuid ütlen, et ta eelistab pigem leeliselist kui happelist mulda.
Ta võib isegi savimullaga hästi hakkama saada, kui see ei ole liiga raske ja tihe ja/või kui seda ei hoitakse liiga märjana.
Temperatuur/niiskus
Rosmariin on nende 2 punkti osas mitmekülgne, kuid ta vajab head õhuringlust. Kliima siin Tucsonis on üsna erinev Santa Barbarast ja rosmariin sobib hästi mõlemas kohas.
Lihtsalt teadke, et rosmariin võib olla hallituse all. Mul juhtus see rosmariinitaimega, mida kasvatasin konteineris oma maja nurgas Santa Barbaras. Kui ma märkasin hallituse teket, viisin taime seinast eemale ja paremasse õhuringluse kohta.
Mädanik õitseb niisketes ja niisketes tingimustes, seega on õige ventilatsioon võtmetähtsusega. Rosmariin ei pane pahaks pisut udust, kui õhk ringleb. Kui elate kõrge õhuniiskusega kliimas, kus sajab palju vihma, võib teie rosmariinil olla raskusi.
Nautides roosmariini lõhna siin Tucsonis. Fotokrediit: Meredith Amadee PhotographyRoosmariini toitmine/väetamine
Rosmariin ei vaja palju toitu ega väetist. Minu jaoks Santa Barbaras kompostiksin neid iga 2-3 aasta tagant hilistalvel.
Kui teie rosmariin on veidi kollane ja kahvatu, võiksite seda kord hiliskevadel väetada näiteks selle universaalväetisega .
Pinnas
Rosmariin on mulla suhtes üsna kohanemisvõimeline, kui see kuivab vabalt. Kui ma istutasin oma Santa Barbara aeda, segasin kohalikust maastikufirmast pärit paranduse mullapõhja, mis sisaldas tublisti savi.
Mul oli üks klient San Francisco Bay piirkonnas rannikul, kes soovis rosmariini istutada. Tema pinnas oli üsna savine, nii et me istutasime taime künkale, kus vesi sai ära voolata. See oli juhuslikult aia kõige päikesepaistelisem osa, nii et rosmariinil läks hästi.
Roosmariini kärpimine
Kui teie rosmariin on äsja istutatud, ei pea te seda vähemalt paar aastat pügama.
Vaata ka: Aloe Vera istutamine potti: pluss kasutatav mullaseguMa kärpisin oma Santa Barbaras asuvat Rosmariin Tuscan Blue't igal kevadel pärast õitsemist väga korralikult. Kuna ta oli nii suureks kasvanud, pidin saega terveid oksi välja võtma, et anda talle parem kuju ja jätta ruumi kõrval kasvavatele taimedele.
Kui need suured oksad kasvasid, muutusid nad raskeks ja ma kärpisin neid, et neid kergendada. Samuti eemaldasin oksad, mis ületasid üksteist või kasvasid liiga tihedalt.
Kogu aasta jooksul annaksin kerge pügamise, et seda kontrolli all hoida. Sõltuvalt sinu omast suurusest ja kujust võib olla vaja seda pügada ainult siis, kui lõikad neid lõhnavaid tippe.
Mida rohkem teie rosmariin kasvab ja vananeb, seda rohkem on vaja seda lõigata ja kujundada. On mõned sordid, mis jäävad väiksemaks ja ei vaja nii palju lõikamist, et kontrollida suurust ja/või näha hea välja.
Seotud: Oregano taime kärpimine: mitmeaastane ravimtaim, millel on pehmed puittaimede varred
Rosmariini paljundamine
Rosmariini paljundamine on lihtne. Ma olen seda alati teinud vees olevate pistikute abil, mis on mul alati õnnestunud.
Mina võtsin umbes 5-8″ pikkused pistikud, mitte õrna uue kasvu otsad, aga ka mitte vana paksema puidulise kasvu. Seejärel eemaldasin alumised lehed (nii palju, et ei jääks lehte vette) ja panin varred veega täidetud purgi või vaasi.
Veenduge, et 2 või 3 alumist sõlme on vees, sest sealt tulevad juured välja. Kui nad panevad välja märkimisväärse juurdekasvu, istutaksin nad lahtisesse segusse.
Külmakindlus
Rosmariin võib kahjustada, kui temperatuur langeb alla 20 kraadi F. On 2 sorti, "Arp" ja "Madeline Hill", mis on teistest külmakindlamad.
Kui kasvatate oma taime konteineris ja asute külmas kliimas, viige taime talvekuudeks siseruumidesse. Lisateavet rosmariini kasvatamise kohta siseruumides leiate allpool.
Rosmariini kahjurid ja haigused
Minu omadel ei ole kunagi olnud kahjureid. Minu klientidel San Francisco Bay Area's oli regulaarselt väike süljekahjustus, mille ma lihtsalt ära vooliin.
Olen lugenud, et nad võivad olla vastuvõtlikud ämblikulestajaile, kärntõvestele ja kaalule.
Rosmariini võib tabada ka hallituse, mis on seenhaigus, mida me käsitlesime punktis temperatuur/niiskus.
Kas Rosmariin lill?
Minu "Toscana Blue" on kaetud ilusate helesiniste õitega. Neid on talvel ja kevadel rohkesti, sõltuvalt teie kasvuvööndist.
Minu omad õitsesid kogu suve vältel aeg-ajalt, kuid mitte kunagi nii rikkalikult kui see esimene suur õitsemine talve lõpus.
Rosmariini õied on tavaliselt sinise varjundiga, kuid mõnel sordil on ka valged, roosad või lavendli-sinised õied.
Selleks, et teie rosmariin õitseks, vajab ta täielikku päikest. Kui ta ei saa piisavalt päikesevalgust, jääb õitsemine väheseks või puudub üldse.
Seotud: Piparmünt: Kuidas seda lõhnavat ravimtaime hooldada ja istutada, Kuidas kärpida ja toita piparmünditaimi
Lähivõtte helesinistest rosmariini õitest. Foto: Meredith Amadee PhotographyRosmariini tüübid
Rosmariin on püstine, maapinnal kasvav või pilliroog ja nende kahe kombinatsioon. Kõige sagedamini müüdavad püstine rosmariin on Tuscan Blue, Golden Rain (ma kasvatasin neid mõlemaid Santa Barbaras), Tuscan Spires ja Miss Jessup.
Mõningad pilliroosi tüübid on: Irene, Huntington Blue ja Prostratus (see on maastikukaubanduses kõige sagedamini müüdav pilliroosimari). Näete ka "poolpilliroosi" sorte, millel on nii püstine kui ka pilliroosi kasvuharjumused; need on: Collingwood Ingram, Ken Taylor ja Boule.
Kui olete huvitatud rosmariini kasvatamisest kulinaarsetel eesmärkidel, eelistavad professionaalsed ja kodukokad maitse poolest "Toscana Blue" ja "Toscana Spires" (mina eelistan toiduvalmistamiseks kasutada õrna uut kasvu).
Praegu on turul palju rosmariinisorte. Oleme koostanud 10 liiki, mida saab kasvatada oma aias ja kasutada oma kulinaarsete maitsete valmistamiseks. Et teada saada, kas olete õiges kasvutsoonis, kasutage seda kasulikku USDA taimede vastupidavuspiirkonna kaarti .
Roman Beauty'l on kaarjad varred ja kevadel üllatab teid lavendli-sinine õie. aromaatne, nõelataoline igihaljas lehestik on hinnatud maitsetaimena. USDA vööndites 8-10.
Barbeque Rosmariinil on märkimisväärne maitse ja aroom toiduvalmistamiseks.Tugevad, sirged varred sobivad suurepäraselt grillvarrasteks! Kiiresti kasvav, püstine põõsas siniste õitega. USDA vööndites 8-10.
Kuldne rosmariin on erakordne taim, millel on varakevadel ja hilissügisel erkkollased lehed. Lehe värvus varieerub vastavalt aastaajale. USDA vööndites 8-11.
Blue Spires sellel väga aromaatsel põõsal on unikaalne helehalli-roheline lehestik, mis on pika hooaja jooksul kaetud selgete siniste õitega. Populaarne aedades, kuna vajab vähe hooldust, kui ta on kord asutatud. USDA vööndites 6-10.
Vaata ka: Dracaena paljundamine on nii lihtne tehaSpice Islands Rosmariin on saanud nime oma erakordse maitse järgi, mis sobib kulinaarseks maitseaineks nii värskelt kui ka kuivatatult. Oluline ravimtaimede või köögiaedade jaoks. USDA vööndites 8-11.
Arp Rosmariin on külmakindlam rosmariin. Sellel on tüüpiline rosmariini maitse ja seda saab kuivatada või kasutada mis tahes retseptis, kus nõutakse rosmariini. USDA tsoonid 6-11.
Huntington Carpet Rosemary'l on sügavsinised õied ja see on atraktiivne laialivalguv taim. Aromaatseid lehti kasutatakse sageli maitsva kulinaarse maitseainena. USDA vööndites 8-10.
Roosa rosmariin on väikeste lehtede ja kahvaturoosade õitega roosiline vorm, mis katab taime talve lõpus ja paneb üsna hästi välja. USDA vööndites 8-11.
Rippuv rosmariin on jõuline kasvataja, mis ronib üle enda ja saavutab kergesti kolme jala või suurema kõrguse, kui seda ei kärbita. USDA vööndites 8-11.
Toscana sinine rosmariin moodustab kiiresti püstise heki, millel on selged sinised õied. Ta talub hästi pügamist, kuid on sama imeline, kui ta jäetakse looduslikus rustikaalses vormis ilma pügamiseta. USDA vööndites 8-11.
Seotud: Kuidas kasvatada köögi ürdiaeda
Rosmariini õrnad tipud on toiduvalmistamiseks parimad. Foto: Meredith Amadee PhotographyRosmariini kaaslased
Kas sind huvitab, millised taimed kasvavad hästi koos rosmariiniga? On hea teada, millistes tingimustes rosmariin hästi kasvab, ja valida vastavalt sellele kaaslasetaimed.
Rosmariin armastab soojust, talub põuaperioode, kui ta on juba istutatud, talub erinevaid pinnasetüüpe, kuid vajab head kuivendust ja armastab päikest.
Mõned taimed, mis sobivad hästi rosmariiniga, on salvia, jarrow, veronika, koonuslill, gaillardia, gloobus, nepeta, agastache, lantana ja astelpaju.
Millised maitsetaimed sobivad hästi rosmariiniga? Mis puutub teistesse, siis olen näinud seda kasvamas koos lavendli, salvei, tüümiani, pune ja magus majoraaniga.
Minu Santa Barbara aias kasvasid minu rosmariinitaimed kõrvuti lihakate mahlakasvandite ja Vahemere ja Austraalia taimedega.
Siin Sonorani kõrbes kasvab rosmariin koos kaktuste, agavede, lantana, kääbuspõõsaste ja muude taimedega.
Rosmariin potis põhitõed
Pottides kasvava rosmariini hoolduspunktid on samad, mis maas kasvava rosmariini puhul.
Konteinerit valides pidage silmas, milliseks teie rosmariin küpseb. Soovite, et taim oleks kooskõlas potiga. Alustada võite alati väiksema suurusega ja siis ümber istutada, kui taimed kasvavad suuremaks.
Mis puutub materjalidesse, siis rosmariin sobib hästi savi, keraamika ja plastmassiga. Minu arvates näeb ta terrakotta (savi) istutatuna koos teiste maitsetaimedega väga ilus välja.
Sa tahad istutada oma mulla hästi kuivavasse mullasegusse, mis on hästi õhutatud. Kui istutad rosmariini potti, kasutan ½ potimulda ja ½ mullast ja kaktusesegu .
Võrreldes maapinnal kasvava rosmariiniga tuleb potis olevat rosmariini sagedamini kasta.
Seotud: Lavendli istutamine potti
Kuidas kasutada rosmariini
Rosmariinil on palju kasutusvõimalusi. Selle asemel, et teha seda pikemaks kui see on, viitan teile sellele postitusele aadressil Rosmariini kasutamine .
Rosmariini kasvatamine siseruumides
Lihtsalt öeldes, rosmariini kasvatamine siseruumides pikemaajaliselt võib olla natuke tülikas. Ma olen seda majas kasvatanud ainult 2-kuulisteks perioodideks pühade ajal.
Te soovite veenduda, et see saab suure osa päevast tugevat loomulikku valgust, teisisõnu, et see on suure valguse käes.
Veenduge, et te ei kasta oma taimede kastmist liiga tihti, vaid lasete neil kastmiste vahel kuivada. Tahate, et kogu liigne vesi voolaks poti põhjast põhjalikult välja. Jahedamal ja pimedamal ajal soovite seda veelgi vähem kasta.
Teie rosmariin vajab juurte mädanemise vältimiseks drenaažiauke. Veenduge, et mullasegu ei oleks liiga raske, et see kuivaks hästi ja oleks õhustatud. Nagu ma eespool mainisin, segan ma rosmariini istutamisel potti ½ potimulda ja ½ mahlapuu- ja kaktusesegu.
Soojematel kuudel võid oma rosmariini õue viia. Ta armastab päikest ja soojust.
Kokkuvõtteks: 3 kõige olulisemat asja, mida peate teadma rosmariini kasvatamiseks, on see, et ta vajab täielikku päikest, mullasegu peab olema hästi kuivendatud ja ei tohi olla liiga märg.
Ma tegin palju kuud tagasi video sellest, kuidas ma kasutan rosmariini, mis võib teile huvi pakkuda. Rosmariin on taim, mida ma absoluutselt armastan. Ahhhh .... see lõhn on nagu ükski teine!
Head aiatööd,
ROHKEM KASULIKKE JUHENDEID AIANDUSE KOHTA:
7 asja, millele mõelda aia planeerimisel, Köögiviljakonteinerite aiandus: Algaja juhend toidu kasvatamiseks, Mahepõllumajanduslik lillekasvatus: Hea, mida teada, Kuidas edukalt istutada põõsaid aias, Kuidas edukalt istutada püsikuid, Kuidas valmistada ette ja istutada lillepeenar, Kuidas toita kameeliat suure eduga, Puhastada ja teritada oma pügamisvahendeid.
See postitus võib sisaldada affiliate linke. Teie kulud toodete eest ei ole suuremad, kuid Joy Us aed saab väikese vahendustasu. Täname teid, et aitate meil levitada sõna & teha maailma ilusamaks kohaks!