Se tes un balcón, terraza, patio ou porche na túa casa urbana, podes cultivar alimentos alí, en recipientes. Ademais, aínda que vives nunha das cidades máis concorridas e tes un pequeno piso ou condominio con acceso a unha fiestra que recibe polo menos 4-5 horas de luz solar parcial ao día, podes cultivar algo. Le este artigo para aprender a cultivar unha horta de cociña e as mellores herbas que podes cultivar como principiante.

Que deberías cultivar nunha horta de cociña?

esta guía Herbas de cociña no xardín, ceboliño, perexil, eneldo, nun pequeno barril de madeira

Tamén podes cultivar vexetais pequenas e frondosas, pero se é mellor para principiantes, . Debido a que as herbas son fáciles de cultivar e con só unhas poucas ramas frescas, podes dar sabor aos teus alimentos.

O que debes cultivar depende da cantidade de luz solar que reciba a túa fiestra. Se é sombreado ou parcialmente sombreado (menos de 4-6 horas de luz solar), planta herbas amantes da sombra como a menta, o perexil, o ourego dourado e o ceboliño. A sol parcial ou a pleno sol (máis de 6 horas de sol), cultiva cilantro, tomiño, albahaca, ourego e romeu.

Menta

Desde a sementeira ata a súa madurez, o cultivo da menta debería levarche aproximadamente 3 meses ou 90 días. A menta alcanza un crecemento total a unha altura de entre 1 e 2 pés.

Perexil

O perexil é outra herba que madura nuns 70 a 90 días. É unha bienal,o que significa que vive ata 2 anos antes de florecer e producir sementes. Non obstante, para uso na cociña, podes comezar a colleitar despois do día 90.

Ver tamén: Impatiens Plants: A Care & Guía de plantación

Orégano dourado

O ourego dourado é unha herba perenne, o que significa que pode rebrotar de forma recorrente ata que se enfronte a condicións adversas para o seu crecemento. Pódese coller despois de 90 días desde a xerminación e require moi pouco mantemento. É o suficientemente bonito como para ser unha herba ornamental!

Ceboliño

O ceboleiro é un membro perenne da familia da cebola que alcanza a madurez só 60 días desde a sementeira. Aínda que o ceboliño prospera a pleno sol, tamén pode crecer en sombra parcial.

Cilantro

As follas de cilantro pódense coller en calquera momento despois de que a planta teña de 6 a 8 polgadas de altura, alcanzando a madurez entre 60 e 75 días despois da plantación. inado. A planta madura dentro de 90-100 días. Aínda que require moi pouco mantemento e auga, a área designada para o tomiño debe ser coidadosamente desherbada xa que non lle vai ben coas plantas competidoras.

Albahaca

A albahaca madura entre 50 e 75 días de plantación, despois do cal está lista para a colleita. A planta comezará a desenvolver seis pares de follas por rama, o que significa que a planta está madurada.

Romarino

O romeu madura en 80-100 días despois da plantación das puntas dos talos. Despois da xerminación lenta (uns 25 días), o crecementocolle velocidade. O romeu pode medrar ata 3 pés de altura e require un mantemento nominal.

Como cultivar un xardín de herbas de cociña

Escolle unha localización

Está ben se a súa horta está a máis de uns pasos da súa cociña. O máis importante é que reciba as 6 horas de luz solar necesarias ou máis ao día. Se tes espazo adicional preto da xanela da cociña, podes considerar plantar as herbas en recipientes que se gardan diante da xanela ao máximo sol.

Preparación

Asegúrate de que o chan da zona (ou recipientes) designado estea aireado e suficientemente solto. Se o chan é arxiloso, considere engadir algo de turba, area grosa e compost orgánico para darlle os nutrientes que necesitarían as súas plantas. Planta as herbas á primeira hora da mañá ou á última hora da tarde para evitar que se marchiten ao sol do mediodía.

Escoller os recipientes correctos

Os recipientes poden ser autónomos ou deseñados para poñerse en grupos. Busca macetas con buratos de drenaxe ben espazados, ou as túas raíces poden comezar a podrecer. As herbas teñen pequenos sistemas de raíces, polo que non necesitas necesariamente un recipiente grande para elas. Un xardín de herbas pode facer ben cuns pequenos recipientes xuntos.

Comezar pequeno

Non plante moitas plantas con emoción. Comeza pequeno, con calquera 3 herbas . Coidalos, experimenta e experimenta os seus requisitos. Como tescómodo co teu xardín, comeza a plantar cada vez máis, tendo en conta que as plantas deben estar separadas polo menos un pé e medio para permitir que se estendan e medren de forma óptima.

Etiqueta as herbas

Unha estaca de cobre que di menta, está rodeada de plantas herbáceas.

A medida que vaias engadindo máis e máis herbas ao teu xardín, etiqueta as plantas xunto coa data de plantación. Isto axúdalle a planificar os horarios de colleita e a manter o teu xogo de xardinería. Ademais, axuda a identificar con facilidade cando precisas usar as herbas na cociña.

Consistencia, paciencia e coidado

As túas plantas merecen coidados tenros e amorosos. Podes engadir acentos de cor ao teu xardín de herbas con plantas con flores como zinnias e salvia. Rega relixiosamente os novos transplantes. Unha vez que enraízan, asegúrate de que as herbas do teu xardín cheguen a unha polgada de auga cada semana durante toda a tempada de crecemento.

Colleita

Podar as herbas é o mesmo que recollelas. Podes comezar a colleitar as herbas en canto alcancen a madurez. Teña coidado de non cortar máis dun terzo da planta, xa que fai que a herba tarde máis en rebrotar e repoñer. Quita a parte superior das plantas a principios do verán para promover unha ramificación saudable. Cunha recollida acertada, podes coller as herbas durante varios meses. As herbas saben mellor cando se recollen sóantes de que florezan e cando se collen pola mañá.

Conclusión

Se estás buscando cultivar un xardín de herbas para a túa cociña, todo o que necesitas é seguir esta guía e un pouco de tempo e esforzo. A xardinería é un exercicio proveitoso que te mantén conectado ás túas raíces, literalmente.

Elly Rey é unha escritora de contidos en BalconyGardenWeb . O seu sitio web atende a millóns de visitantes con contido novedoso e informativo cada mes.

Ver tamén: Recortar Lucky Bamboo