तुमच्या शहरी घरात बाल्कनी, टेरेस, पॅटिओ किंवा पोर्च असल्यास, तुम्ही तिथे डब्यात अन्न पिकवू शकता. शिवाय, जरी तुम्ही सर्वात व्यस्त शहरांपैकी एकामध्ये राहत असाल आणि दररोज किमान 4-5 तास अर्धवट सूर्यप्रकाश मिळत असलेल्या खिडकीत प्रवेश असलेला एक छोटा फ्लॅट किंवा कॉन्डो असला तरीही, तुम्ही काहीतरी वाढवू शकता. स्वयंपाकघरातील वनौषधींची बाग कशी वाढवायची आणि नवशिक्या म्हणून तुम्ही वाढू शकणार्‍या सर्वोत्तम औषधी वनस्पती कशा वाढवायच्या हे जाणून घेण्यासाठी हा लेख वाचा.

किचन हर्ब गार्डनमध्ये तुम्ही काय वाढवावे?

हे मार्गदर्शक स्वयंपाकघरातील औषधी वनस्पती, चिव, अजमोदा, बडीशेप, लहान लाकडी बॅरलमध्ये

तुम्ही लहान आणि पालेभाज्या वाढवू शकता, जर तुम्ही सुरुवातीपेक्षा कमी जागेत वाढू शकता आणि सुरुवातीस अधिक चांगली भाजीपाला आहे. औषधी वनस्पती . कारण औषधी वनस्पती वाढण्यास सोप्या असतात, आणि फक्त काही ताज्या कोंबांसह, तुम्ही तुमच्या अन्नाचा स्वाद घेऊ शकता.

तुम्ही काय वाढवायचे ते तुमच्या खिडकीला किती सूर्यप्रकाश मिळतो यावर अवलंबून असते. जर ते अंधुक किंवा अंशतः सावली असेल (4-6 तासांपेक्षा कमी सूर्यप्रकाश), पुदीना, अजमोदा (ओवा), गोल्डन ओरेगॅनो आणि चिव यांसारख्या सावली-प्रेमळ औषधी वनस्पती लावा. अर्धवट सूर्य किंवा पूर्ण सूर्य (6 तासांपेक्षा जास्त सूर्य) साठी, कोथिंबीर, थाईम, तुळस, ओरेगॅनो आणि रोझमेरी वाढवा.

मिंट

बियाण्यापासून परिपक्वतेपर्यंत, पुदीना उगवण्यास तुम्हाला अंदाजे 3 महिने किंवा 90 दिवस लागतील. पुदीना सुमारे 1 ते 2 फूट उंचीवर पूर्ण वाढ मिळवते.

अजमोदा (ओवा)

अजमोदा (ओवा) ही आणखी एक औषधी वनस्पती आहे जी सुमारे 70 ते 90 दिवसांत परिपक्व होते. हे द्विवार्षिक आहे,याचा अर्थ फुलांच्या आणि बिया तयार करण्यापूर्वी ते 2 वर्षांपर्यंत जगते. तथापि, स्वयंपाकघरातील वापरासाठी, तुम्ही ९० व्या दिवसानंतर कापणी सुरू करू शकता.

गोल्डन ओरेगॅनो

गोल्डन ओरेगॅनो ही एक बारमाही औषधी वनस्पती आहे, याचा अर्थ जोपर्यंत त्याच्या वाढीसाठी प्रतिकूल परिस्थिती येत नाही तोपर्यंत ती वारंवार वाढू शकते. उगवण झाल्यापासून ९० दिवसांनी त्याची कापणी केली जाऊ शकते आणि त्यासाठी फारच कमी देखभाल करावी लागते. ते शोभेच्या औषधी वनस्पती होण्यासाठी देखील पुरेसे आहे!

चाईव्ह्ज

चाईव्ह हे कांद्याच्या कुटुंबातील एक बारमाही सदस्य आहेत जे पेरणीपासून केवळ 60 दिवसांनी परिपक्वता गाठतात. जरी चाईव्हस पूर्ण सूर्यप्रकाशात वाढतात, तरीही ते आंशिक सावलीत देखील वाढू शकतात.

हे देखील पहा: Hoyas प्रसार करण्यासाठी 4 मार्ग

कोथिंबीर

कोथिंबीरची पाने रोपाची 6 ते 8 इंच उंच झाल्यानंतर कधीही काढता येतात, लागवडीनंतर 60 ते 75 दिवसांत परिपक्वता पोहोचतात. अंकुर वाढण्यास 28 दिवस. रोप 90-100 दिवसात परिपक्व होते. जरी त्याला फारच कमी देखभाल आणि पाण्याची आवश्यकता असली तरी, थाईमसाठी नियुक्त केलेल्या क्षेत्रास काळजीपूर्वक तण काढणे आवश्यक आहे कारण ते प्रतिस्पर्धी वनस्पतींसह चांगले काम करत नाही.

तुळस

तुळस लागवडीच्या 50-75 दिवसांच्या दरम्यान परिपक्व होते, त्यानंतर ती काढणीसाठी तयार होते. रोपाला प्रत्येक फांदीवर सहा जोड्या पानांचा विकास सुरू होईल, याचा अर्थ वनस्पती परिपक्व झाली आहे.

रोझमेरी

रोझमेरी स्टेमच्या टिपांमधून लागवड केल्यानंतर 80-100 दिवसांत परिपक्व होते. मंद उगवणानंतर (सुमारे 25 दिवस), वाढ होतेवेग पकडतो. रोझमेरी 3 फूट उंच वाढू शकते आणि त्यासाठी नाममात्र देखभाल आवश्यक आहे.

किचन हर्ब गार्डन कसे वाढवायचे

एक स्थान निवडा

तुमची किचन गार्डन तुमच्या स्वयंपाकघरापासून काही पावलांपेक्षा जास्त अंतरावर असल्यास ते ठीक आहे. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे त्याला दिवसाला 6 तास किंवा त्याहून अधिक सूर्यप्रकाश मिळतो. तुमच्याकडे स्वयंपाकघरातील खिडकीजवळ अतिरिक्त जागा असल्यास, तुम्ही जास्तीत जास्त उन्हात खिडकीसमोर ठेवलेल्या कंटेनरमध्ये औषधी वनस्पती लावण्याचा विचार करू शकता.

तयारी

नियुक्त क्षेत्र (किंवा कंटेनर) हवादार आणि पुरेशी सैल असल्याची खात्री करा. जर माती चिकणमातीची असेल तर, काही पीट मॉस, खडबडीत वाळू आणि सेंद्रिय कंपोस्ट घालण्याचा विचार करा जेणेकरून आपल्या झाडांना आवश्यक पोषक द्रव्ये द्या. दुपारच्या उन्हात त्यांना कोमेजण्यापासून रोखण्यासाठी पहाटे किंवा उशिरा दुपारच्या वेळी औषधी वनस्पती लावा.

हे देखील पहा: बोगनविलेचे रहस्य: आपल्याला माहित असणे आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट

योग्य कंटेनर निवडणे

कंटेनर एकटे असू शकतात किंवा गटांमध्ये एकत्र ठेवण्यासाठी डिझाइन केलेले असू शकतात. ड्रेनेजच्या चांगल्या अंतरावरील छिद्रे असलेली भांडी शोधा, अन्यथा तुमची मुळे कुजण्यास सुरवात होऊ शकते. औषधी वनस्पतींमध्ये लहान रूट सिस्टम असतात, म्हणून आपल्याला त्यांच्यासाठी मोठ्या कंटेनरची आवश्यकता नसते. औषधी वनस्पतींची बाग काही लहान कंटेनर जवळ एकत्र करून चांगले काम करू शकते.

लहान सुरुवात करा

उत्साहात जास्त रोपे लावू नका. कोणत्याही 3 औषधी वनस्पती सह लहान प्रारंभ करा. त्यांची काळजी घ्या, प्रयोग करा आणि त्यांच्या गरजा अनुभवा. जसा मिळेलतुमच्या बागेसाठी सोयीस्कर, अधिकाधिक पेरणी सुरू करा, हे लक्षात ठेवून झाडे पसरण्यासाठी आणि चांगल्या प्रकारे वाढण्यासाठी त्यांना किमान दीड फूट अंतर ठेवावे लागेल.

औषधी वनस्पतींना लेबल करा

पेपरमिंट नावाचा कॉपर गार्डन लेबल स्टेक, ज्याभोवती औषधी वनस्पती आहेत.

तुम्ही तुमच्या बागेत अधिकाधिक औषधी वनस्पती जोडत राहिल्यास, लागवडीच्या तारखेसह झाडांना लेबल लावा. हे कापणीच्या वेळापत्रकांचे नियोजन करण्यात आणि आपल्या बागकाम खेळाच्या शीर्षस्थानी राहण्यास मदत करते. पुढे, जेव्हा तुम्हाला औषधी वनस्पतींचा स्वयंपाक करताना वापर करावा लागतो तेव्हा ते सहज ओळखण्यास मदत करते.

सुसंगतता, संयम आणि TLC

तुमची झाडे काही कोमल, प्रेमळ काळजी घेण्यास पात्र आहेत. आपण आपल्या औषधी वनस्पतींच्या बागेत झिनिया आणि साल्विया सारख्या फुलांच्या वनस्पतींसह रंग जोडू शकता. नवीन प्रत्यारोपणाला धार्मिक पद्धतीने पाणी द्या. एकदा ते रुजल्यानंतर, वाढत्या हंगामात तुमच्या बागेतील औषधी वनस्पतींना दर आठवड्याला एक इंच पाणी मिळते याची खात्री करा.

कापणी

वनौषधींची छाटणी करणे ही त्यांची कापणी करण्यासारखेच आहे. तुम्ही जडीबुटी परिपक्व झाल्यावर कापणी सुरू करू शकता. वनस्पतीचा एक तृतीयांश पेक्षा जास्त भाग कापला जाऊ नये याची काळजी घ्या, कारण यामुळे औषधी वनस्पती पुन्हा वाढण्यास आणि पुन्हा भरण्यास जास्त वेळ घेते. निरोगी फांद्या वाढवण्यासाठी उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस झाडांच्या वरच्या बाजूला चिमटा काढा. विवेकपूर्ण पिकिंगसह, आपण अनेक महिने औषधी वनस्पती काढू शकता. औषधी वनस्पती नुसत्याच निवडल्या तर उत्तम चव येतातते फुलण्याआधी आणि सकाळी पिकल्यावर.

निष्कर्ष

तुम्ही तुमच्या स्वयंपाकघरात औषधी वनस्पतींची बाग वाढवू इच्छित असाल, तर तुम्हाला फक्त या मार्गदर्शकाचे अनुसरण करणे आणि थोडा वेळ आणि मेहनत घेणे आवश्यक आहे. बागकाम हा एक फलदायी व्यायाम आहे जो तुम्हाला तुमच्या मुळांशी अगदी अक्षरशः जोडून ठेवतो.

Elly Rey बाल्कनीगार्डनवेबवरील सामग्री लेखक आहेत. त्यांची वेबसाइट दर महिन्याला लाखो अभ्यागतांना नवीन आणि माहितीपूर्ण सामग्री प्रदान करते.