Если у вас есть балкон, терраса, патио или веранда в городском доме, вы можете выращивать там продукты в контейнерах. Более того, даже если вы живете в одном из самых оживленных городов и имеете небольшую квартиру или кондоминиум с доступом к окну, в которое ежедневно попадает не менее 4-5 часов частичного солнечного света, вы можете что-то выращивать. Прочитайте эту статью, чтобы узнать, как вырастить огород с травами и лучшие травы, которые вы можете выращиватькак начинающий.

Что выращивать в огороде?

данное руководство Кухонные травы в огороде, шнитт-лук, петрушка, укроп, в небольшом деревянном бочонке

Можно выращивать и мелколистовые овощи, но если вы новичок и места мало, то лучше начать с ГЕРБЫ Ведь травы легко выращивать, и всего несколько свежих веточек помогут вам придать аромат вашим блюдам.

В тенистом или частично тенистом месте (менее 4-6 часов солнечного света) следует выращивать тенелюбивые травы, такие как мята, петрушка, душица и шнитт-лук. На частичном или полном солнце (более 6 часов солнечного света) следует выращивать кинзу, тимьян, базилик, орегано и розмарин.

Мята

От посева до созревания мяты проходит примерно 3 месяца или 90 дней. Мята достигает полного роста при высоте около 1-2 футов.

Петрушка

Петрушка - еще одно растение, созревающее примерно за 70-90 дней. Это двулетник, то есть живет до 2 лет, прежде чем зацветет и даст семена. Однако для использования на кухне можно начинать собирать урожай после 90-го дня.

Душица золотистая

Душица золотистая - многолетнее растение, т.е. способное возобновляться до тех пор, пока не возникнут условия, неблагоприятные для ее роста. Урожай можно собирать через 90 дней после прорастания, и он не требует особого ухода. Он достаточно красив, чтобы стать и декоративным растением!

Шнитт-лук

Шнитт-лук - многолетний представитель семейства луковых, достигающий зрелости всего через 60 дней после посева. Хотя шнитт-лук растет на полном солнце, его можно выращивать и в частичном затенении.

Кинза

Листья кинзы можно собирать в любое время после того, как растение достигнет высоты 6-8 дюймов, а зрелость наступает через 60-75 дней после посадки.

Смотрите также: Подвесные воздушные растения: 10 простых способов подвесить тилландсию

Тимьян

Прорастание тимьяна происходит медленно, в течение 14-28 дней. Растение созревает в течение 90-100 дней. Хотя тимьян не требует особого ухода и полива, участок, отведенный под него, необходимо тщательно пропалывать, так как он плохо переносит конкуренцию с другими растениями.

Базилик

Базилик созревает через 50-75 дней после посадки, после чего он готов к уборке. Растение начинает развивать шесть пар листьев на ветке, что означает, что растение созрело.

Розмари

Розмарин созревает через 80-100 дней после посадки из верхушек стеблей. После медленного прорастания (около 25 дней) рост ускоряется. Розмарин может вырастать до 3 футов в высоту и не требует особого ухода.

Как вырастить огород для выращивания трав на кухне

Выберите место

Нет ничего страшного в том, что огород находится в нескольких шагах от кухни, главное, чтобы он получал необходимые 6 или более часов солнечного света в день. Если у вас есть дополнительное место возле кухонного окна, можно посадить травы в контейнерах, установленных перед окном на максимальном солнце.

Подготовка

Убедитесь, что почва в отведенном месте (или контейнерах) достаточно воздушная и рыхлая. Если почва глинистая, добавьте в нее торфяной мох, крупнозернистый песок и органический компост, чтобы обеспечить растения необходимыми питательными веществами. Сажайте травы рано утром или поздно вечером, чтобы они не завяли под полуденным солнцем.

Смотрите также: Простой способ выращивания бромелиевых на дрейфующей древесине или ветке

Выбор подходящих контейнеров

Контейнеры могут быть как отдельными, так и составленными в группы. Ищите горшки с хорошо расположенными дренажными отверстиями, иначе корни могут начать гнить. Травы имеют небольшую корневую систему, поэтому для них не обязательно использовать большой контейнер. Для сада трав вполне достаточно нескольких небольших контейнеров, установленных вплотную друг к другу.

Начните с малого

Не сажайте много растений в азарте. Начните с малого, с любого 3 травы По мере освоения сада начинайте сажать все больше и больше растений, не забывая о том, что расстояние между ними должно быть не менее полутора футов, чтобы они могли разрастаться и оптимально расти.

Пометить травы

Медный колышек с надписью "Мята" окружен травянистыми растениями.

По мере добавления в сад все новых и новых трав маркируйте растения, указывая дату их посадки. Это поможет спланировать график сбора урожая и оставаться на высоте в садоводстве. Кроме того, это поможет легко идентифицировать травы при их использовании в кулинарии.

Последовательность, терпение и забота

Растения заслуживают нежного и заботливого ухода. В травяной сад можно добавить цветовые акценты с помощью цветущих растений, таких как циннии и сальвии. Регулярно поливайте новые растения. После того как они укоренятся, следите за тем, чтобы травы в саду получали до дюйма воды каждую неделю в течение всего вегетационного периода.

Урожай

Обрезка трав - это то же самое, что и сбор урожая. Вы можете начать собирать травы, как только они достигнут зрелости. Будьте осторожны, не обрезайте больше трети растения, так как это приведет к тому, что травы будут дольше восстанавливаться и пополняться. Прищипывайте верхушки растений в начале лета, чтобы стимулировать здоровое ветвление. При разумном сборе урожай трав можно собирать в течение нескольких месяцев. Травы имеют самый лучший вкуспри сборе непосредственно перед цветением и при сборе в утренние часы.

Заключение

Если вы хотите вырастить травяной сад для своей кухни, все, что вам нужно, - это следовать этому руководству и потратить немного времени и сил. Садоводство - это плодотворное занятие, которое позволяет сохранить связь со своими корнями, причем в буквальном смысле.

Элли Рей Является автором контента на сайте BalconyGardenWeb, который ежемесячно предоставляет миллионам посетителей свежий и информативный контент.