Se avete un balcone, una terrazza, un patio o un portico nella vostra casa urbana, potete coltivare il cibo lì, in contenitori. Inoltre, anche se vivete in una delle città più trafficate e avete un piccolo appartamento o un condominio con accesso a una finestra che riceve almeno 4-5 ore di luce solare parziale al giorno, potete coltivare qualcosa. Leggete questo articolo per imparare a coltivare un orto di erbe aromatiche e le migliori erbe aromatiche da coltivarecome principiante.

Cosa coltivare in un orto di erbe aromatiche?

questa guida Erbe da cucina in giardino, erba cipollina, prezzemolo, aneto, in un piccolo barile di legno

Si possono coltivare anche ortaggi piccoli e a foglia, ma se si è alle prime armi e si ha poco spazio a disposizione, è meglio cominciare con ERBE Perché le erbe aromatiche sono facili da coltivare e con pochi rametti freschi si possono insaporire i cibi.

Le piante da coltivare dipendono dalla quantità di luce solare che riceve la vostra finestra: se è ombreggiata o parzialmente ombreggiata (meno di 4-6 ore di sole), piantate erbe che amano l'ombra come la menta, il prezzemolo, l'origano dorato e l'erba cipollina. In caso di sole parziale o pieno sole (più di 6 ore di sole), coltivate coriandolo, timo, basilico, origano e rosmarino.

Menta

Dalla semina alla maturazione, la coltivazione della menta dovrebbe richiedere circa 3 mesi o 90 giorni. La menta raggiunge la piena crescita all'altezza di circa 1 o 2 piedi.

Prezzemolo

Il prezzemolo è un'altra erba che matura in circa 70-90 giorni. È una biennale, il che significa che vive fino a 2 anni prima di fiorire e produrre semi. Tuttavia, per l'uso in cucina, si può iniziare a raccogliere dopo il 90° giorno.

Guarda anche: Come avviare un blog di giardinaggio

Origano dorato

L'origano dorato è un'erba perenne, il che significa che può ricrescere fino a quando non affronta condizioni sfavorevoli alla sua crescita. Può essere raccolto dopo 90 giorni dalla germinazione e richiede pochissime cure. È abbastanza bello da essere anche un'erba ornamentale!

Guarda anche: 7 modi per usare le foglie di Aloe Vera e come conservarle!

Erba cipollina

L'erba cipollina è una pianta perenne della famiglia delle cipolle che raggiunge la maturità dopo soli 60 giorni dalla semina. Anche se l'erba cipollina cresce in pieno sole, può essere coltivata anche in ombra parziale.

Cilantro

Le foglie di cilantro possono essere raccolte in qualsiasi momento dopo che la pianta ha raggiunto un'altezza di 6-8 pollici, raggiungendo la maturità in 60-75 giorni dalla semina.

Timo

La germinazione del timo è lenta e richiede dai 14 ai 28 giorni, mentre la pianta matura in 90-100 giorni. Sebbene richieda poca manutenzione e acqua, l'area designata per il timo deve essere accuratamente diserbata perché non si trova bene con le piante concorrenti.

Basilico

Il basilico matura tra 50-75 giorni dalla semina, dopo di che è pronto per il raccolto. La pianta inizia a sviluppare sei paia di foglie per ramo, il che significa che la pianta è matura.

Rosmarino

Il rosmarino matura in 80-100 giorni dalla messa a dimora a partire dalle punte degli steli. Dopo una lenta germinazione (circa 25 giorni), la crescita si fa più rapida. Il rosmarino può crescere fino a un metro di altezza e richiede una manutenzione minima.

Come coltivare un orto di erbe aromatiche

Scegliere una posizione

Non c'è problema se l'orto si trova a più di qualche passo dalla cucina, l'importante è che riceva le 6 ore di luce solare necessarie o più al giorno. Se avete spazio in più vicino a una finestra della cucina, potete pensare di piantare le erbe aromatiche in contenitori tenuti di fronte alla finestra in pieno sole.

Preparazione

Assicuratevi che il terreno nell'area designata (o nei contenitori) sia sufficientemente arioso e sciolto. Se il terreno è argilloso, prendete in considerazione l'aggiunta di muschio di torba, sabbia grossolana e compost organico per dare alle piante le sostanze nutritive di cui hanno bisogno. Piantate le erbe al mattino presto o nel tardo pomeriggio per evitare che appassiscano sotto il sole di mezzogiorno.

Scegliere i contenitori giusti

I contenitori possono essere indipendenti o progettati per essere messi in gruppo. Cercate vasi con fori di drenaggio ben distanziati, altrimenti le radici potrebbero iniziare a marcire. Le erbe aromatiche hanno un apparato radicale piccolo, quindi non è necessario un contenitore grande per loro. Un giardino di erbe aromatiche può andare bene con alcuni piccoli contenitori assemblati vicini.

Iniziare in piccolo

Non mettete a dimora molte piante in un momento di eccitazione. Iniziate in piccolo, con qualsiasi 3 erbe Man mano che si prende confidenza con l'orto, si inizia a piantare sempre di più, tenendo presente che le piante devono essere distanziate di almeno un metro e mezzo per permettere loro di allargarsi e crescere in modo ottimale.

Etichettate le erbe

Un paletto di rame per etichette da giardino con la scritta menta piperita è circondato da piante di erbe aromatiche.

Man mano che aggiungete sempre più erbe al vostro orto, etichettate le piante insieme alla data di semina. Questo vi aiuta a pianificare i tempi di raccolta e a stare al passo con il vostro giardinaggio. Inoltre, vi aiuta a identificarle facilmente quando dovete usare le erbe in cucina.

Coerenza, pazienza e attenzione

Le piante meritano cure amorevoli e delicate. Potete aggiungere un tocco di colore al vostro giardino di erbe aromatiche con piante da fiore come la zinnia e la salvia. Innaffiate i nuovi trapianti con costanza. Una volta che hanno messo radici, assicuratevi che le erbe aromatiche del vostro giardino ricevano fino a un centimetro d'acqua alla settimana per tutta la stagione di crescita.

Raccolta

La potatura delle erbe equivale alla loro raccolta: si può iniziare a raccoglierle non appena raggiungono la maturità. Fate attenzione a non tagliare più di un terzo della pianta, perché in questo modo l'erba impiega più tempo a ricrescere e a rifornirsi. All'inizio dell'estate tagliate le cime delle piante per favorire una ramificazione sana. Con una raccolta oculata, potete raccogliere le erbe per diversi mesi. Le erbe hanno un sapore migliorese raccolti poco prima della fioritura e se raccolti al mattino.

Conclusione

Se state cercando di coltivare un orto di erbe aromatiche per la vostra cucina, tutto ciò che vi serve è seguire questa guida e un po' di tempo e impegno. Il giardinaggio è un esercizio fruttuoso che vi tiene legati alle vostre radici, letteralmente.

Elly Rey è uno scrittore di contenuti di BalconyGardenWeb, il cui sito serve milioni di visitatori con contenuti freschi e informativi ogni mese.