วิธีการปลูกสวนสมุนไพรครัว
สารบัญ
หากคุณมีระเบียง เฉลียง ลานบ้าน หรือเฉลียงในบ้านในเมืองของคุณ คุณสามารถปลูกพืชอาหารที่นั่นในภาชนะ ยิ่งไปกว่านั้น แม้ว่าคุณจะอาศัยอยู่ในเมืองที่พลุกพล่านที่สุดเมืองหนึ่งและมีแฟลตหรือคอนโดขนาดเล็กที่มีหน้าต่างรับแสงแดดบางส่วนอย่างน้อย 4-5 ชั่วโมงต่อวัน คุณก็สามารถปลูกบางอย่างได้ อ่านบทความนี้เพื่อเรียนรู้วิธีปลูกสวนสมุนไพรในครัวและสมุนไพรที่ดีที่สุดที่คุณสามารถปลูกได้ในฐานะมือใหม่
คุณควรปลูกอะไรในสวนสมุนไพรในครัว
คู่มือนี้ สมุนไพรในครัวในสวน กุ้ยช่าย ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่งในถังไม้ขนาดเล็กคุณสามารถปลูกผักใบเล็กๆ ได้เช่นกัน แต่ถ้าคุณเป็นมือใหม่และพื้นที่น้อย เริ่มต้นด้วย สมุนไพร จะดีกว่า เนื่องจากสมุนไพรปลูกง่าย และด้วยกิ่งสดเพียงไม่กี่ต้น คุณก็สามารถปรุงรสอาหารได้
สิ่งที่คุณควรปลูกขึ้นอยู่กับปริมาณแสงแดดที่หน้าต่างของคุณได้รับ หากเป็นที่ร่มหรือมีร่มบางส่วน (แสงแดดน้อยกว่า 4-6 ชั่วโมง) ให้ปลูกพืชสมุนไพรที่ชอบร่มเงา เช่น สะระแหน่ ผักชีฝรั่ง ออริกาโนสีทอง และกุ้ยช่ายฝรั่ง สำหรับแสงแดดบางส่วนหรือแสงแดดเต็มดวง (แสงแดดมากกว่า 6 ชั่วโมง) ให้ปลูกผักชี โหระพา ใบโหระพา ออริกาโน และโรสแมรี่
สะระแหน่
ตั้งแต่เพาะจนโต การปลูกสะระแหน่ควรใช้เวลาประมาณ 3 เดือนหรือ 90 วัน สะระแหน่เติบโตเต็มที่ที่ความสูงประมาณ 1 ถึง 2 ฟุต
ผักชีฝรั่ง
ผักชีฝรั่งเป็นสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งที่โตเต็มที่ในเวลาประมาณ 70 ถึง 90 วัน มันเป็นล้มลุก,ซึ่งหมายความว่ามันมีชีวิตอยู่ได้นานถึง 2 ปีก่อนที่จะออกดอกและผลิตเมล็ด อย่างไรก็ตาม สำหรับใช้ในครัว คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้หลังจากวันที่ 90
ออริกาโนสีทอง
ออริกาโนสีทองเป็นสมุนไพรยืนต้น ซึ่งหมายความว่ามันสามารถเติบโตซ้ำๆ จนกว่าจะเผชิญกับสภาวะที่ไม่พึงประสงค์ต่อการเจริญเติบโตของมัน สามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากงอก 90 วัน และต้องบำรุงรักษาน้อยมาก มันสวยพอที่จะเป็นไม้ประดับได้ด้วย!
ดูสิ่งนี้ด้วย: ไอเดียการปลูกต้นไม้สำหรับบ้านของคุณกุ้ยช่าย
กุ้ยช่ายฝรั่งเป็นไม้ยืนต้นในตระกูลหัวหอมที่มีอายุครบกำหนดเพียง 60 วันนับจากเพาะเมล็ด แม้ว่ากุ้ยช่ายฝรั่งจะเติบโตได้ดีในช่วงแดดจัด แต่ก็ยังสามารถเติบโตได้ในที่ร่มบางส่วน
ผักชี
ใบผักชีสามารถเก็บเกี่ยวได้ทุกเมื่อหลังจากที่ต้นสูง 6 ถึง 8 นิ้ว และจะแก่เต็มที่ภายใน 60 ถึง 75 วันหลังปลูก
โหระพา
โหระพาจะงอกช้า โดยต้องใช้เวลา 14 ถึง 28 วันในการงอก พืชจะโตเต็มที่ภายใน 90-100 วัน แม้จะต้องการการบำรุงรักษาและน้ำเพียงเล็กน้อย แต่พื้นที่ที่กำหนดสำหรับโหระพาจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชอย่างระมัดระวังเนื่องจากไม่เหมาะกับพืชที่แข่งขันกัน
กะเพรา
โหระพาเติบโตระหว่าง 50-75 วันของการปลูก หลังจากนั้นก็พร้อมเก็บเกี่ยว พืชจะเริ่มพัฒนาใบหกคู่ต่อกิ่ง ซึ่งหมายความว่าต้นจะโตเต็มที่
โรสแมรี่
โรสแมรี่จะโตเต็มที่ภายใน 80-100 วันหลังจากปลูกจากปลายก้าน หลังจากงอกช้า (ประมาณ 25 วัน) การเจริญเติบโตรับความเร็ว โรสแมรี่สามารถเติบโตได้สูงถึง 3 ฟุตและต้องการค่าบำรุงรักษาเล็กน้อย
วิธีปลูกสวนสมุนไพรในครัว
เลือกสถานที่
ไม่เป็นไรหากสวนครัวของคุณอยู่ห่างจากครัวของคุณมากกว่าสองสามก้าว สิ่งที่สำคัญกว่าคือได้รับแสงแดด 6 ชั่วโมงขึ้นไปต่อวัน หากคุณมีพื้นที่เพิ่มเติมใกล้หน้าต่างห้องครัว คุณสามารถพิจารณาปลูกสมุนไพรในภาชนะที่เก็บไว้ด้านหน้าหน้าต่างในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงมากที่สุด
การเตรียมการ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินในบริเวณที่กำหนด (หรือภาชนะ) โปร่งและร่วนซุยเพียงพอ ถ้าดินเป็นดินเหนียว ให้ใส่พีทมอส ทรายหยาบ และปุ๋ยหมักอินทรีย์เพื่อให้ดินมีสารอาหารที่พืชต้องการ ปลูกสมุนไพรในช่วงเช้าตรู่หรือบ่ายแก่ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เหี่ยวเฉากลางแดดจัด
การเลือกภาชนะบรรจุที่เหมาะสม
ภาชนะบรรจุสามารถแยกเดี่ยวๆ หรือออกแบบให้วางรวมกันเป็นกลุ่มก็ได้ มองหากระถางที่มีรูระบายน้ำเว้นระยะ มิฉะนั้นรากของคุณอาจเริ่มเน่า สมุนไพรมีระบบรากที่เล็ก ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องใช้ภาชนะขนาดใหญ่สำหรับมัน สวนสมุนไพรสามารถทำได้ดีด้วยภาชนะเล็กๆ 2-3 ใบที่ประกอบไว้ใกล้กัน
เริ่มเล็กๆ
อย่าปลูกต้นไม้จำนวนมากด้วยความตื่นเต้น เริ่มต้นเล็ก ๆ ด้วย 3 สมุนไพร ดูแลพวกเขา ทดลองและสัมผัสความต้องการของพวกเขา ตามที่คุณได้รับสบายใจกับสวนของคุณ เริ่มปลูกมากขึ้นเรื่อย ๆ โปรดทราบว่าต้นไม้ต้องเว้นระยะห่างกันอย่างน้อยฟุตครึ่งเพื่อให้พวกมันกระจายออกและเติบโตอย่างเหมาะสม
ติดป้ายสมุนไพร
ติดป้ายชื่อสวนทองแดงที่มีข้อความว่าสะระแหน่ ล้อมรอบด้วยพืชสมุนไพร ในขณะที่คุณเพิ่มสมุนไพรในสวนของคุณมากขึ้นเรื่อยๆ ให้ติดฉลากพืชพร้อมกับวันที่ปลูก สิ่งนี้ช่วยในการวางแผนกำหนดการเก็บเกี่ยวและติดตามเกมทำสวนของคุณ นอกจากนี้ยังช่วยในการระบุได้ง่ายเมื่อคุณจำเป็นต้องใช้สมุนไพรในการปรุงอาหาร
ความสม่ำเสมอ ความอดทน และ TLC
ต้นไม้ของคุณสมควรได้รับการดูแลที่อ่อนโยนและด้วยความรัก คุณสามารถเพิ่มสีสันให้กับสวนสมุนไพรของคุณด้วยไม้ดอก เช่น บานชื่นและซัลเวีย รดน้ำต้นไม้ที่ปลูกใหม่อย่างเคร่งครัด เมื่อพวกมันหยั่งรากแล้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสมุนไพรในสวนของคุณได้รับน้ำสูงถึงหนึ่งนิ้วทุกสัปดาห์ตลอดฤดูปลูก
เก็บเกี่ยว
การตัดแต่งกิ่งสมุนไพรนั้นเหมือนกับการเก็บเกี่ยว คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวสมุนไพรได้ทันทีที่พวกมันโตเต็มที่ ระวังอย่าตัดมากกว่าหนึ่งในสามของพืช เพราะจะทำให้สมุนไพรใช้เวลานานขึ้นในการเจริญเติบโตและเติมเต็ม หยิกยอดพืชในช่วงต้นฤดูร้อนเพื่อส่งเสริมการแตกแขนงที่ดี คุณสามารถเก็บเกี่ยวสมุนไพรได้นานหลายเดือน สมุนไพรมีรสชาติดีที่สุดเมื่อเก็บเพียงก่อนที่มันจะบานและเมื่อเก็บในตอนเช้า
บทสรุป
ถ้าคุณกำลังมองหาที่จะปลูกสวนสมุนไพรสำหรับห้องครัวของคุณ สิ่งที่คุณต้องทำก็คือทำตามคำแนะนำนี้และใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย การทำสวนเป็นแบบฝึกหัดที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยให้คุณเชื่อมโยงกับรากเหง้าของคุณได้อย่างแท้จริง
ดูสิ่งนี้ด้วย: บ่อยแค่ไหนในการรดน้ำกล้วยไม้ Phalaenopsis ของคุณ
Elly Rey เป็นนักเขียนเนื้อหาบน BalconyGardenWeb เว็บไซต์ของพวกเขาให้บริการผู้เข้าชมหลายล้านคนด้วยเนื้อหาที่สดใหม่และให้ข้อมูลทุกเดือน
