Ha van erkélyed, teraszod, teraszod vagy verandád a városi otthonodban, akkor ott is termeszthetsz ételt, konténerekben. Sőt, még akkor is termeszthetsz valamit, ha az egyik legforgalmasabb városban élsz, és van egy kis lakásod vagy társasházad, ahol van egy ablak, amely naponta legalább 4-5 órányi részleges napfényt kap. Olvasd el ezt a cikket, hogy megtudd, hogyan lehet konyhai fűszerkertet termeszteni és a legjobb gyógynövényeket, amelyeket termeszthetsz.kezdőként.

Mit érdemes termeszteni a konyhai fűszerkertben?

ez az útmutató Konyhai gyógynövények a kertben, metélőhagyma, petrezselyem, kapor, egy kis fahordóban

Kisebb és leveles zöldségeket is termeszthetsz, de ha kezdő vagy és kevés a hely, akkor jobb, ha a következővel kezded. GYÓGYNÖVÉNYEK Mivel a fűszernövényeket könnyű termeszteni, és már néhány friss ággal ízesítheti ételeit.

Lásd még: Hogyan kell gondozni az Aloe Vera növényt: egy növény, amelynek célja van

Az, hogy mit érdemes termeszteni, attól függ, hogy mennyi napfényt kap az ablak. Ha árnyékos vagy részlegesen árnyékos (4-6 óránál kevesebb napsütés), akkor olyan árnyékkedvelő fűszernövényeket ültessen, mint a menta, petrezselyem, arany oregánó és metélőhagyma. Részleges vagy teljes napsütés esetén (több mint 6 óra napsütés) koriandert, kakukkfüvet, bazsalikomot, oregánót és rozmaringot termesszen.

Menta

A menta termesztése a vetéstől az érettségig nagyjából 3 hónapot vagy 90 napot vesz igénybe. A menta teljes növekedését körülbelül 1 és 2 láb magasságban éri el.

Petrezselyem

A petrezselyem egy másik olyan fűszernövény, amely körülbelül 70-90 nap alatt érik be. Kétéves, ami azt jelenti, hogy akár 2 évig is él, mielőtt virágzik és magot termel. Konyhai felhasználásra azonban a 90. nap után kezdheti el a betakarítást.

Arany oregánó

Az arany oregánó évelő fűszernövény, ami azt jelenti, hogy újra és újra képes növekedni, amíg nem találkozik a növekedése szempontjából kedvezőtlen körülményekkel. A csírázástól számított 90 nap után betakarítható, és nagyon kevés ápolást igényel. Elég szép ahhoz, hogy dísznövény is legyen!

Metélőhagyma

A metélőhagyma a hagymafélék családjába tartozó évelő növény, amely a vetéstől számítva mindössze 60 nap múlva érik be. Bár a metélőhagyma teljes napsütésben is jól érzi magát, félárnyékban is megterem.

Koriander

A korianderlevelek bármikor betakaríthatók, miután a növény 6-8 hüvelyk magasra nőtt, és az ültetéstől számított 60-75 nap alatt érik el az érettséget.

Lásd még: Hogyan ez a soha véget nem érő szukkulensek átültetése munka majdnem megölt engem

Kakukkfű

A kakukkfű csírázása lassú, 14-28 napot vesz igénybe. 90-100 nap alatt érik be a növény. Bár nagyon kevés gondozást és vizet igényel, a kakukkfű számára kijelölt területet gondosan gyomlálni kell, mivel nem érzi jól magát a konkurens növényekkel.

Basil

A bazsalikom az ültetéstől számított 50-75 nap alatt érik be, ezután már szedhető. A növény áganként hat levélpárt kezd kifejlődni, ami azt jelenti, hogy a növény beérett.

Rosemary

A rozmaring az ültetéstől számított 80-100 nap alatt érik be a szárcsúcsokból. A lassú csírázás után (kb. 25 nap) a növekedés felgyorsul. A rozmaring akár 3 láb magasra is megnőhet, és névleges ápolást igényel.

Hogyan termesszünk konyhai fűszerkertet

Válasszon helyszínt

Nem baj, ha a konyhakertje néhány lépésnél messzebb van a konyhájától. Ami fontosabb, hogy a szükséges napi 6 vagy annál több órányi napfényt kapja. Ha van extra hely a konyhaablak közelében, megfontolhatja, hogy a fűszernövényeket az ablak előtt tartott edényekbe ültesse a maximális napsütésben.

Előkészítés

Győződjön meg róla, hogy a kijelölt terület (vagy konténerek) talaja szellős és elég laza. Ha a talaj agyagos, fontolja meg némi tőzegmoha, durva homok és szerves komposzt hozzáadását, hogy a növények számára szükséges tápanyagokat biztosítsa. A gyógynövényeket kora reggel vagy késő délután ültesse el, hogy a déli napsütésben ne hervadjanak el.

A megfelelő konténerek kiválasztása

A konténerek lehetnek önállóak vagy csoportosan elhelyezhetőek. Keressen olyan edényeket, amelyeken jól elosztott vízelvezető lyukak vannak, különben a gyökerek rothadásnak indulhatnak. A gyógynövényeknek kicsi a gyökérzetük, ezért nem feltétlenül van szükségük nagy konténerre. A gyógynövénykert jól megfér néhány, egymáshoz közel elhelyezett kis konténerrel.

Kezdje kicsiben

Ne ültessen sok növényt izgalomban. Kezdje kicsiben, bármilyen 3 gyógynövény Gondoskodjon róluk, kísérletezzen, és tapasztalja meg igényeiket. Ahogy megbarátkozik a kertjével, kezdjen egyre többet és többet ültetni, szem előtt tartva, hogy a növényeknek legalább másfél méter távolságra kell lenniük egymástól, hogy optimálisan elterülhessenek és növekedhessenek.

Címkézze fel a gyógynövényeket

Egy réz kerti címke karó, amelyen borsmenta áll, gyógynövényekkel körülvéve.

Ahogy egyre több és több fűszernövénnyel bővíti a kertjét, címkézze fel a növényeket az ültetés dátumával együtt. Ez segít a betakarítási ütemtervek megtervezésében, és abban, hogy a kertészkedésben a csúcson maradjon. Továbbá segít a könnyű azonosításban, amikor a fűszernövényeket a főzéshez kell felhasználnia.

Következetesség, türelem és TLC

A növények megérdemelnek egy kis gyengéd, szeretetteljes gondoskodást. A fűszerkertet virágzó növényekkel, például cinniával és szalviával színesebbé teheti. Az új palántákat rendszeresen öntözze. Miután meggyökeresedtek, gondoskodjon arról, hogy a kertben lévő fűszernövények a vegetációs időszak alatt hetente legfeljebb egy hüvelyknyi vizet kapjanak.

Szüret

A gyógynövények metszése ugyanaz, mint a betakarításuk. A gyógynövények betakarítását már az érettség elérésekor elkezdheti. Vigyázzon, hogy a növény egyharmadánál többet ne vágjon le, mert így a gyógynövénynek tovább tart a visszanövés és az utánpótlás. Nyár elején csípje le a növények tetejét, hogy elősegítse az egészséges elágazást. Körültekintő szedéssel több hónapig szüretelheti a gyógynövényeket. A gyógynövények íze a legjobbha közvetlenül virágzás előtt szedik, és ha reggel szedik.

Következtetés

Ha fűszerkertet szeretne termeszteni a konyhájába, csak erre az útmutatóra, valamint egy kis időre és erőfeszítésre van szüksége. A kertészkedés gyümölcsöző gyakorlat, amely a szó szoros értelmében is összekapcsolja Önt a gyökereivel.

Elly Rey a BalconyGardenWeb tartalomszerzője.Weboldaluk több millió látogatót szolgál ki friss és informatív tartalommal minden hónapban.