Ai albahaca; só o seu cheiro evoca visións do verán. Encántame esta herba e cultivei a albahaca xenovesa de follas grandes o ano pasado (¡que é xenial para o pesto por certo!), pero quería unha máis pequena esta tempada. Entra Fino Verde, unha albahaca anana que está moi ben en macetas.

A pequena pota en forma de urna/cunca que sostiña a lobelia que saíu despois do segundo ano necesitaba unhas novas galas verdes para adornala. As flores son xeniais, pero por mor da nosa seca, pensei, por que non plantar outra cousa que poida comer? Este Fino Verde compacto non só é comestible, senón que tamén se ve ben no xardín. Un dobre gañador.

así de densamente medra esta albahaca. moitas follas para coller!

Teño unha herba elevada no xardín traseiro con perexil, ceboliño, mejorana, tomiño e ourego grego. Unha gran pota chea de mentas (a miña herba favorita por se che interesa) sitúase ao longo da pasarela lateral. Como traballo desde casa e como case todas as comidas en casa, decidín gardar a pota coa albahaca anana no xardín dianteiro. Deste xeito, é útil para cortar as miñas extravagancias de ensalada de mediodía. Estas non son ensaladas de ningún xeito!

Collín esta planta no noso mercado de agricultores un par de semanas e decidín facer un vídeo e unha publicación no blog sobre el simplemente porque paga a pena un gran grito.

Aquí tes o que necesitas saber sobre este pequeno perfumado e deliciosobeleza:

* Como outras albahacas, Fino Verde é anual. Gústalle o tempo cálido, así que agarda ata que os días sexan máis longos. o tempo é máis suave antes de plantar. Aquí, en Santa Bárbara, é a mediados ou finais da primavera, pero quizais teñas que esperar ata que chegue o verán se vives nun clima máis frío.

* Unha exposición ao sol é ideal, pero como esta albahaca é máis pequena, tolerará a sombra parcial. Simplemente non crecerá tan grande.

* A esta planta gústalle o rego regular. Para min, regareino unha vez á semana cando as nosas temperaturas estean entre os 70 e os 70; con máis frecuencia se temos un período de calor. Para ti, a frecuencia con que regas depende das túas temperaturas de verán & canta choiva tes. Simplemente non seque esta albahaca anana.

aquí están as flores que comezan a xurdir. consulte a seguinte imaxe para saber como cortalos.

* Necesita un solo rico e con boa drenaxe. Usei un 60% de terra para macetas, un 35% de mestura de produtor (esta está cargada de cousas boas como coco de coco, humus forestal, guano de morcego, fariña de algas e moito máis) & 5% compost de vermes: todo orgánico. Vestírao con algo de compost local para máis nutrición & para axudar a reter parte da humidade.

* As albahacas poden contraer pulgóns, polo que, se a túa, só tes que rocialas coa mangueira do xardín. Por favor, suavemente!

* Ten un sabor similar ás albahacas italianas ou doces pero ten un toque máis picante. Outra vantaxe é que cando che chiffonade oucórtao, non se machugará como esas albahacas de follas máis suaves. Eu uso as follas enteiras ou só rasgoas pola metade. Paréceme moi axeitado para ensaladas, sopas, salsas e amp; Bruschetta.

* Debido ao seu pequeno tamaño, o Fino Verde funciona moi ben como herba de interior. É mellor cultivalo nun lugar soleado da túa cociña.

* Cabe destacar: corta as flores en canto aparecen. Se non o fas, o teu Fino Verde, como todas as outras albahacas, vai parafusar & ir á semente. Mira a imaxe de abaixo para ver ata que punto a cortaches.

Ata onde cortas despois de que comezaron a aparecer as flores

O Fino Verde mantense ben e compacto e crece nunha forma redondeada case en forma de cúpula. É tan atractivo no xardín e esta é unha albahaca ideal para cultivar en recipientes. E, como se mantén no lado máis pequeno e é anual, non necesitas un pote enorme. Como podes ver na imaxe de abaixo, a urna / cunca de terracota na que a planteei non é tan grande. O pote mide 8 "de alto por 11" de ancho.

Esta albahaca anana é xenial se non tes moito espazo no xardín. Gústame porque non teño que comprar un montón enorme de albahaca que só uso a metade a non ser que faga pesto. Toda esta "charla de albahaca" deume fame! Cal é a túa albahaca favorita?

Esta publicación pode conter ligazóns de afiliados. Podes ler as nosas políticas aquí. O teu custo dos produtos non será máis elevado que Joy Usxardín recibe unha pequena comisión. Grazas por axudarnos a difundir a voz & fai do mundo un lugar máis fermoso!