Oh basilicum; alleen al de geur ervan roept visioenen van de zomer op. Ik ben dol op dit kruid en kweekte vorig jaar de Genovese Basilicum met grote bladeren (die trouwens geweldig is voor pesto!), maar ik wilde dit seizoen een kleinere. Enter Fino Verde, een dwergbasilicum dat geweldig is in potten.

De kleine, urnvormige pot waar de lobelia in stond, die na twee jaar was uitgebloeid, had wat nieuw groen nodig. Bloemen zijn geweldig, maar vanwege onze droogte dacht ik, waarom niet iets anders planten dat ik kan eten? Deze compacte Fino Verde is niet alleen eetbaar, maar ziet er ook goed uit in de tuin. Een dubbele winnaar.

Zo dicht groeit deze basilicum. Veel blaadjes om te plukken!

Ik heb een verhoogd kruidenbed in de achtertuin met peterselie, bieslook, marjolein, tijm en Griekse oregano. Een grote pot met munt (mijn favoriete kruid, mocht je geïnteresseerd zijn) staat langs het zijpad. Omdat ik vanuit huis werk en bijna elke maaltijd in huis eet, heb ik besloten om de pot met dwergbasilicum in de voortuin te laten staan. Op die manier is het handig om even te pakken voor mijn gigantische middagsalade...Dit zijn zeker geen bijgerechten!

Ik heb deze plant een paar weken geleden opgepikt op onze boerenmarkt en besloot er een video en blogpost over te maken, gewoon omdat hij het waard is om uitgelicht te worden.

Dit is wat je moet weten over deze geurige, heerlijke kleine schoonheid:

* Net als andere basilicums is Fino Verde een eenjarige plant. De plant houdt van warm weer, dus wacht met planten tot de dagen langer zijn en het weer milder is. Hier in Santa Barbara is dat midden tot laat in het voorjaar, maar als je in een kouder klimaat woont, moet je misschien wachten tot de zomer aanbreekt.

* Volle zon is ideaal, maar omdat deze basilicum kleiner is, verdraagt hij ook gedeeltelijke schaduw. Hij zal alleen niet zo groot worden.

* Deze plant houdt van regelmatig water geven. Ik geef hem één keer per week water als onze temperaturen rond de 70 graden zijn; vaker als het erg warm is. Hoe vaak je water geeft, hangt af van de zomertemperaturen en hoeveel regen je krijgt. Zorg dat deze dwergbasilicum niet uitdroogt.

Hier beginnen de bloemen uit te komen. Zie de volgende foto voor hoe je ze afsnijdt.

* Ze heeft een rijke grond nodig met een goede drainage. Ik gebruikte 60% potgrond, 35% kwekersmix (dit zit boordevol goed spul zoals kokos, boshumus, vleermuisguano, kelpmeel &; nog veel meer) & 5% wormencompost: allemaal organisch. Ik vulde het aan met wat lokale compost voor verdere voeding & om te helpen wat vocht vast te houden.

* Basils kunnen bladluizen krijgen, dus als die van jou dat doet, spuit ze dan gewoon af met de tuinslang. Voorzichtig alsjeblieft!

* Het heeft een smaak die lijkt op die van Italiaanse of zoete basilicum, maar heeft meer een pittige kick. Een ander pluspunt is dat wanneer je het chiffoneert of snijdt, het niet kneust zoals de basilicums met zachtere bladeren. Ik gebruik de bladeren in hun geheel of scheur ze gewoon doormidden. Ik vind het zeer geschikt voor salades, soepen, sauzen en bruschetta.

* Vanwege zijn kleine formaat werkt Fino Verde geweldig als een kamerplant kruid. Je kunt het het beste kweken op een zonnige plek in je keuken.

* Kop op: knip de bloemen af zodra ze verschijnen. Als je dat niet doet, zal je Fino Verde, net als alle andere basilicums, uitlopen en gaan zaaien. Zie de foto hieronder om te zien hoe ver je hem afknipt.

dit is hoe ver je moet afsnijden nadat de bloemen zijn begonnen te verschijnen

Fino Verde blijft mooi compact en groeit in een afgeronde, bijna koepelvormige vorm. Hij is zo aantrekkelijk in de tuin en dit is een basilicum die ideaal is om in containers te kweken. En omdat hij aan de kleine kant blijft en eenjarig is, heb je geen enorme pot nodig. Zoals je op de foto hieronder kunt zien, is de terra cotta urn/schaal waarin ik hem heb geplant niet zo groot. De pot is 8″ hoog en 11″ in doorsnee.

Deze dwergbasilicum is geweldig als je niet veel ruimte in de tuin hebt. Ik vind het leuk omdat ik dan geen grote bos basilicum hoef te kopen waarvan ik maar de helft gebruik, tenzij ik pesto maak. Al dit gepraat over basilicum heeft me hongerig gemaakt! Wat is jouw favoriete basilicum?

Dit bericht kan affiliate links bevatten. U kunt ons beleid hier lezen. Uw kosten voor de producten zullen niet hoger zijn, maar Joy Us garden ontvangt een kleine commissie. Bedankt voor uw hulp bij het verspreiden van de boodschap & maak de wereld mooier!