ஓ துளசி; அதன் வாசனை கோடையின் தரிசனங்களை உருவாக்குகிறது. நான் இந்த மூலிகையை விரும்புகிறேன் மற்றும் கடந்த ஆண்டு பெரிய இலைகள் கொண்ட ஜெனோவீஸ் துளசியை வளர்த்தேன் (இது பெஸ்டோவுக்கு சிறந்தது!) ஆனால் இந்த சீசனில் சிறிய ஒன்றை விரும்பினேன். ஃபினோ வெர்டே, பானைகளில் சிறப்பாக இருக்கும் ஒரு குள்ள துளசியை உள்ளிடவும்.

லோபிலியாவை வைத்திருந்த சிறிய, கலசம்/கிண்ண வடிவ பானை இரண்டு வருடத்திற்குப் பிறகு வெளிவந்தது. பூக்கள் மிகவும் அருமையாக இருக்கின்றன, ஆனால் நமது வறட்சியின் காரணமாக, நான் சாப்பிடக்கூடிய வேறு எதையாவது ஏன் நடக்கூடாது என்று நினைத்தேன். இந்த சிறிய ஃபினோ வெர்டே உண்ணக்கூடியது மட்டுமல்ல, தோட்டத்திலும் அழகாக இருக்கிறது. இரட்டை வெற்றியாளர்.

இப்படித்தான் இந்த துளசி அடர்த்தியாக வளரும். பறிப்பதற்கு நிறைய இலைகள்!

வோக்கோசு, சின்ன வெங்காயம், ஸ்வீட் மார்ஜோரம், தைம் மற்றும் கிரீக் ஆர்கனோ ஆகியவற்றைக் கொண்டு, பின் தோட்டத்தில் ஒரு உயர்ந்த மூலிகைப் படுக்கையை வைத்திருக்கிறேன். ஒரு பெரிய பானை முழுக்க புதினா (நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால் எனக்கு பிடித்த மூலிகை) பக்க நடைபாதையில் அமர்ந்திருக்கிறது. நான் வீட்டில் இருந்து வேலை செய்வதாலும், எல்லா நேரங்களிலும் சாப்பிடுவதாலும், முன் தோட்டத்தில் குள்ள துளசியுடன் பானை வைக்க முடிவு செய்தேன். இந்த வழியில், எனது மதிய, பிரம்மாண்டமான சாலட் களியாட்டங்களைத் தவிர்ப்பது எளிது. இவை எந்த வகையிலும் பக்க சாலடுகள் அல்ல!

நான் இந்தச் செடியை எங்கள் உழவர் சந்தையில் சில வாரங்களுக்கு எடுத்துச் சென்றேன், அதைப்பற்றி ஒரு வீடியோ மற்றும் வலைப்பதிவு இடுகையை வெளியிட முடிவு செய்தேன், ஏனெனில் இது பெரிய கூச்சலுக்கு மதிப்புள்ளது.

இந்த மணம், சுவையான சிறியதைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது இங்கேஅழகு:

* மற்ற துளசிகளைப் போலவே, ஃபினோ வெர்டேயும் ஆண்டு தோறும். இது வெப்பமான காலநிலையை விரும்புகிறது, எனவே நாட்கள் நீடிக்கும் வரை காத்திருங்கள் & ஆம்ப்; நடவு செய்வதற்கு முன் வானிலை மிதமானது. இங்கே சாண்டா பார்பராவில் வசந்த காலத்தின் நடுப்பகுதி முதல் பிற்பகுதி வரை இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் குளிர்ந்த காலநிலையில் வாழ்ந்தால் கோடை காலம் வரும் வரை காத்திருக்க வேண்டியிருக்கும்.

* முழு சூரிய ஒளி சிறந்தது ஆனால் இந்த துளசி சிறியதாக இருப்பதால், அது பகுதி நிழலை பொறுத்துக்கொள்ளும். இது பெரிதாக வளராது.

* இந்த ஆலை வழக்கமான நீர்ப்பாசனத்தை விரும்புகிறது. என்னைப் பொறுத்தவரை, எங்கள் வெப்பநிலை வழக்கமாக நடுவில் இருந்து 70 களில் இருக்கும்போது வாரத்திற்கு ஒரு முறை தண்ணீர் பாய்ச்சுவேன்; அடிக்கடி நாம் ஒரு சூடான எழுத்துப்பிழையைப் பெற்றால். உங்களுக்காக, நீங்கள் எவ்வளவு அடிக்கடி தண்ணீர் பாய்ச்சுகிறீர்கள் என்பது உங்கள் கோடைகால வெப்பநிலையைப் பொறுத்தது & ஆம்ப்; உங்களுக்கு எவ்வளவு மழை கிடைக்கும். இந்த குள்ள துளசியை மட்டும் உலர விடாதீர்கள்.

இதோ பூக்கள் வெளிவரத் தொடங்குகின்றன. அவற்றை எப்படி வெட்டுவது என்பதை அடுத்த படத்தைப் பார்க்கவும்.

* இதற்கு நல்ல வடிகால் வசதி கொண்ட வளமான மண் தேவை. நான் 60% பானை மண்ணையும், 35% விவசாயிகளின் கலவையையும் பயன்படுத்தினேன் (இதில் கோகோ தென்னை, காடு மட்கிய, பேட் குவானோ, கெல்ப் மீல் & ஆம்ப்; இன்னும் பல நல்ல பொருள்கள் உள்ளன) & 5% புழு உரம்: அனைத்து கரிம. மேலும் ஊட்டச்சத்துக்காக சில உள்ளூர் உரத்துடன் நான் அதை உடுத்தினேன் & ஈரப்பதத்தை சிறிது தக்கவைக்க உதவும்.

* துளசிகள் அசுவினியைப் பெறலாம், அதனால் உங்களுடையது இருந்தால், அவற்றை தோட்டக் குழாய் மூலம் தெளிக்கவும். மெதுவாக தயவு செய்து!

* இது இட்லி அல்லது ஸ்வீட் பாசில்ஸ் போன்ற சுவை கொண்டது ஆனால் அதிக காரமான கிக் கொண்டது. மற்றொரு பிளஸ் நீங்கள் chiffonade போது அல்லதுஅதை வெட்டுங்கள், அது அந்த மென்மையான இலைகள் கொண்ட துளசிகளைப் போல சிராய்க்காது. நான் இலைகளை முழுவதுமாக பயன்படுத்துகிறேன் அல்லது பாதியாக கிழிக்கிறேன். சாலடுகள், சூப்கள், சாஸ்கள் & ஆம்ப்; புருஷெட்டா.

* அதன் சிறிய அளவு காரணமாக, Fino Verde ஒரு வீட்டு தாவர மூலிகையாக சிறப்பாக செயல்படுகிறது. உங்கள் சமையலறையில் சூரிய ஒளி படும் இடத்தில் வளர்ப்பது சிறந்தது.

* இதைப் பற்றித் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்: பூக்கள் தோன்றியவுடன் அவற்றை வெட்டி விடுங்கள். நீங்கள் இல்லையெனில், உங்கள் Fino Verde, மற்ற அனைத்து துளசிகளைப் போலவே, போல்ட் & ஆம்ப்; விதை செல்ல. நீங்கள் அதை எவ்வளவு தூரம் வெட்டுகிறீர்கள் என்பதைப் பார்க்க கீழே உள்ள படத்தைப் பார்க்கவும்.

பூக்கள் தோன்றத் தொடங்கிய பிறகு நீங்கள் எவ்வளவு தூரம் கீழே வெட்டுகிறீர்கள்

Fino Verde அழகாகவும் கச்சிதமாகவும் இருக்கும் மற்றும் வட்டமான கிட்டத்தட்ட குவிமாடம் போன்ற வடிவத்தில் வளரும். இது தோட்டத்தில் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானது மற்றும் இது ஒரு துளசி, இது கொள்கலன்களில் வளர ஏற்றது. மேலும், இது சிறிய பக்கத்தில் இருக்கும் மற்றும் வருடாந்திரமாக இருப்பதால், உங்களுக்கு ஒரு பெரிய பானை தேவையில்லை. கீழே உள்ள படத்தில் நீங்கள் பார்ப்பது போல், நான் நடவு செய்த டெர்ரா கோட்டா கலசம் / கிண்ணம் அவ்வளவு பெரியதல்ல. பானை 8″ உயரம் 11″ குறுக்கே இருக்கும்.

உங்களுக்கு தோட்டத்தில் அதிக இடம் இல்லையென்றால் இந்த குள்ள துளசி சிறந்தது. நான் அதை விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் நான் பெஸ்டோ தயாரிக்கும் வரை நான் ஒரு பெரிய கொத்து துளசியை வாங்க வேண்டியதில்லை. இந்த “துளசிப் பேச்சு” எல்லாம் எனக்கு பசியை உண்டாக்கிவிட்டது! உங்களுக்கு பிடித்த துளசி எது?

இந்த இடுகையில் இணைப்பு இணைப்புகள் இருக்கலாம். எங்கள் கொள்கைகளை இங்கே படிக்கலாம். தயாரிப்புகளுக்கான உங்கள் செலவு அதிகமாக இருக்காது, ஆனால் ஜாய் அஸ்தோட்டம் ஒரு சிறிய கமிஷன் பெறுகிறது. செய்தியைப் பரப்ப எங்களுக்கு உதவியதற்கு நன்றி & உலகத்தை இன்னும் அழகான இடமாக ஆக்கு!