اوه باسيل؛ صرف ان جي بوء اونهاري جي خوابن کي جنم ڏئي ٿي. مون کي هن جڙي ٻوٽي سان پيار آهي ۽ گذريل سال وڏي پتي واري جينوويس بيسل (جيڪو پيسٽو لاءِ بهترين آهي!) وڌو هو پر هن سيزن ۾ هڪ ننڍو چاهيان ٿو. فينو ورڊ ۾ داخل ٿيو، هڪ ٻانهو تلسي جيڪو برتن ۾ وڏو آهي.

ننڍو، کلڻ/ پيالي جي شڪل وارو برتن جنهن ۾ لوبيليا رکيل هو، جيڪو ٻن سالن کان پوءِ ٻاهر نڪرندو هو، ان کي خوبصورت بڻائڻ لاءِ ڪجهه نئين سائي رنگ جي فينري جي ضرورت هئي. گل ته وڏا آهن پر اسان جي ڏڪار سبب مون سوچيو ته ڇو نه ٻيو ڪجهه پوکيان جو مان کائي سگهان؟ هي ڪمپيڪٽ فينو ورڊ نه رڳو کائڻ لائق آهي پر اهو پڻ باغ ۾ سٺو لڳندو آهي. هڪ ٻيڻو فاتح.

هي بيزل ڪيئن وڌندو آهي. چونڊڻ لاءِ ڪيترائي پن!

مون وٽ پوئين باغ ۾ parsley، chives، sweet marjoram، thyme ۽ يوناني اوريگانو سان گڏ اڀريل جڙي ٻوٽين جو بسترو آهي. منٽن سان ڀريل هڪ وڏو برتن (منهنجي پسنديده جڙي ٻوٽي جي صورت ۾ توهان جي دلچسپي آهي) پاسي واري رستي سان گڏ ويٺي آهي. ڇاڪاڻ ته مان گهر کان ڪم ڪريان ٿو ۽ تقريباً هر ماني کائي کائي ٿو، مون فيصلو ڪيو ته برتن کي اڳيان باغ ۾ ڊارف بيزل سان رکو. هن طريقي سان، منهنجي منجھند جي، غير معمولي سلاد اسرافگنزا لاء نپ بند ڪرڻ آسان آهي. اهي ڪنهن به طرح طرف سلاد نه آهن!

مون هن ٻوٽي کي اسان جي هارين جي مارڪيٽ ۾ ڪجهه هفتن کان وٺي ورتو ۽ ان بابت هڪ وڊيو ۽ بلاگ پوسٽ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ وڏو شور مچائڻ جي لائق آهي.

ھتي اھو آھي جيڪو توھان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آھي ھن خوشبودار، مزيدار ٿورڙي بابتخوبصورتي:

* ٻين تلسي وانگر، فينو وردي هڪ سالياني آهي. اھو گرم موسم پسند ڪندو آھي تنھنڪري انتظار ڪريو جيستائين ڏينھن وڏا ٿين ۽ پوکڻ کان اڳ موسم نرم آهي. هتي سانتا باربرا ۾ جيڪو بهار جي وچ کان آخر تائين آهي پر توهان کي اونهاري اچڻ تائين انتظار ڪرڻو پوندو جيڪڏهن توهان ٿڌي آبهوا ۾ رهندا آهيو.

* مڪمل سج جي نمائش مثالي آهي پر ڇاڪاڻ ته هي تلسي ننڍو آهي، اهو جزوي ڇانو برداشت ڪندو. اهو صرف ايترو وڏو نه ٿيندو.

* هي ٻوٽو باقاعده پاڻي ڏيڻ وانگر. مون لاءِ، مان ان کي هفتي ۾ هڪ ڀيرو پاڻي ڏيندس جڏهن اسان جو گرمي پد معمول جي وچ کان 70 جي ڏهاڪي ۾ هوندو آهي. گهڻو ڪري جيڪڏهن اسان کي گرم اسپيل حاصل ٿئي. توھان لاءِ، توھان ڪيترو پاڻي پيئندا آھيو ان تي منحصر آھي توھان جي اونهاري جي گرمي ۽ توهان کي ڪيترو مينهن پوي ٿو. بس هي ٻوٽو بيسل نه سڪي.

4> هتي گل اڀرڻ شروع ٿين ٿا. انهن کي ڪيئن ڪٽيو وڃي ان لاءِ ايندڙ تصوير ڏانهن رجوع ڪريو.

* ان کي سٺي پاڻي جي نيڪال سان ڀرپور مٽي جي ضرورت آهي. مون استعمال ڪيو 60٪ پوٽنگ مٽي، 35٪ وڌندڙن جو مرکب (هي سٺي شين سان ڀريل آهي جهڙوڪ ڪوڪو ڪوئر، فاريسٽ هومس، بيٽ گوانو، ڪلپ ماني ۽ گهڻو ڪجهه) ۽ وڌيڪ. 5٪ worm compost: سڀ نامياتي. وڌيڪ غذائيت لاءِ مون ان کي ڪجهه مقامي مرڪب سان مٿي ڪيو آهي & ڪجهه نمي کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪرڻ لاء.

* Basils aphids حاصل ڪري سگھن ٿا، پوء جيڪڏھن توھان جي آھي، بس انھن کي باغ جي نلي سان اسپري ڪريو. مهرباني ڪري آرام سان!

* ان جو ذائقو اطالوي يا مٺي بيسلن سان ملندڙ جلندڙ آهي پر ان ۾ وڌيڪ مصالحي دار ڪک آهي. ٻيو پلس اهو آهي ته جڏهن توهان chiffonade ياان کي ڪٽيو، اهو انهن نرم پتي جي تلسي وانگر زخم نه ڪندو. مان پنن کي سڄي استعمال ڪريان ٿو يا صرف انهن کي اڌ ۾ ڀڃي. مان سمجهان ٿو ته اهو سلاد، سوپ، ساس ۽ amp؛ لاء مناسب آهي. bruschetta.

* ان جي ننڍڙي سائيز جي ڪري، فينو ورڊ هڪ گھر جي ٻوٽي جي طور تي وڏو ڪم ڪري ٿو. اهو بهتر آهي ته ان کي پنهنجي باورچی خانه ۾ ٿڌي جڳهه تي وڌو.

* هيڊ ان تي آهي: گلن کي جيئن ئي ظاهر ٿئي ته ڪٽي ڇڏ. جيڪڏهن توهان نٿا ڪريو، توهان جي فينو ورڊ، ٻين سڀني تلسي وانگر، بولٽ ۽ amp؛ ٻج ڏانهن وڃو. هيٺ ڏنل تصوير ڏسو ته ڏسو ته توهان ان کي ڪيئن ڪٽيو.

گلن جي ظاهر ٿيڻ کان پوءِ توهان ڪيتري حد تائين ڪٽيندا آهيو

فينو ورڊ سٺو ۽ ٺهڪندڙ رهندو آهي ۽ گول لڳ ڀڳ گنبد جهڙو شڪل ۾ وڌندو آهي. اهو باغ ۾ تمام پرڪشش آهي ۽ هي هڪ تلسي آهي جيڪو ڪنٽينر ۾ پوکڻ لاءِ مثالي آهي. ۽، ڇاڪاڻ ته اهو ننڍڙو پاسي تي رهي ٿو ۽ هڪ سالياني آهي، توهان کي وڏي برتن جي ضرورت ناهي. جيئن توهان هيٺ ڏنل تصوير ۾ ڏسي سگهو ٿا، ٽيرا ڪوٽا urn / پيالو جيڪو مون ان ۾ لڳايو آهي اهو ايترو وڏو ناهي. برتن جي ماپ 8 انچ ڊگھي 11 انچ جي چوڌاري.

هي ٻوٽو تلسي تمام سٺو آهي جيڪڏهن توهان وٽ باغ ۾ تمام گهڻو ڪمرو نه آهي. مون کي اهو پسند آهي ڇاڪاڻ ته مون کي تلسي جو هڪ وڏو گچ خريد ڪرڻ جي ضرورت ناهي جنهن جو مان صرف اڌ استعمال ڪندو آهيان جيستائين مان پيسٽو نه ٺاهيان. هي سڀ ”تڪليف واري ڳالهه“ مون کي بکيو ڪري ڇڏيو آهي! توهان جي پسنديده بيزل ڇا آهي؟

هن پوسٽ ۾ لاڳاپيل لنڪ شامل ٿي سگهن ٿا. توهان پڙهي سگهو ٿا اسان جون پاليسيون هتي. پراڊڪٽس لاءِ توهان جي قيمت وڌيڪ نه هوندي پر اسان کي خوش ڪريوباغ هڪ ننڍڙو ڪميشن وصول ڪري ٿو. اسان جي لفظ کي پکيڙڻ ۾ مدد لاء توهان جي مهرباني & دنيا کي وڌيڪ خوبصورت جڳهه ٺاهيو!