Bazalka; už len jej vôňa vyvoláva predstavy leta. Milujem túto bylinku a minulý rok som pestovala bazalku Genovese s veľkými listami (ktorá je mimochodom skvelá na pesto!), ale túto sezónu som chcela menšiu. Prišla Fino Verde, trpasličia bazalka, ktorá je skvelá do kvetináčov.

Malá nádoba v tvare urny alebo misky, v ktorej sa nachádzala lobelka, ktorá sa po druhom roku vykakala, potrebovala nejakú novú zelenú ozdobu. Kvety sú skvelé, ale kvôli nášmu suchu som si povedala, prečo nezasadiť niečo iné, čo sa dá jesť? Táto kompaktná Fino Verde je nielen jedlá, ale v záhrade aj dobre vyzerá. Dvojnásobný víťaz.

Takto husto rastie táto bazalka. veľa listov na zber!

V zadnej záhrade mám vyvýšený bylinkový záhon s petržlenom, pažítkou, sladkou majoránkou, tymiánom a gréckym oreganom. Veľký kvetináč plný mäty (moja obľúbená bylinka, ak vás to zaujíma) stojí pozdĺž bočného chodníka. Keďže pracujem z domu a takmer každé jedlo jeme en casa, rozhodla som sa, že kvetináč s trpasličou bazalkou nechám v prednej záhrade. Takto sa z neho dá pohodlne odskočiť na môj poludňajší obrovský šalát.Toto v žiadnom prípade nie sú vedľajšie šaláty!

Túto rastlinu som si pred pár týždňami vybrala na našom farmárskom trhu a rozhodla som sa, že o nej natočím video a napíšem blog jednoducho preto, že stojí za to, aby sa o nej hovorilo.

Tu je to, čo potrebujete vedieť o tejto voňavej a chutnej malej kráske:

* Podobne ako ostatné bazalky, aj Fino Verde je jednoročná rastlina. Má rada teplé počasie, takže pred výsadbou počkajte, kým sa dni predĺžia a kým bude miernejšie počasie. Tu v Santa Barbare je to v polovici až na konci jari, ale ak žijete v chladnejšom podnebí, možno budete musieť počkať, kým príde leto.

* Ideálne je plné slnko, ale keďže je táto bazalka menšia, znesie aj polotieň. Len nebude taká veľká.

* Táto rastlina má rada pravidelnú zálievku. Ja ju zalievam raz týždenne, keď sa naše teploty pohybujú v stredných až vysokých 70-tich stupňoch; častejšie, ak nastanú horúčavy. U vás závisí, ako často budete zalievať, od vašich letných teplôt & koľko dažďa dostanete. Len nech táto trpasličia bazalka nevyschne.

tu sú začínajúce kvety. na ďalšej fotografii nájdete postup ich odrezania.

* Potrebuje bohatú pôdu s dobrou drenážou. Použil som 60 % zeminy, 35 % zmesi pre pestovateľov (je plná dobrých vecí, ako je kokosové vlákno, lesný humus, netopierie guáno, múčka z morských rias a mnoho ďalších) a 5 % kompostu s červíkmi: všetko organické. Pre ďalšiu výživu som ju doplnil miestnym kompostom, ktorý pomáha udržať vlhkosť.

* Bazilišky môžu mať mšice, takže ak ich má vaša, jednoducho ich postriekajte záhradnou hadicou. Jemne, prosím!

* Má podobnú chuť ako talianska bazalka alebo sladká bazalka, ale je pikantnejšia. Ďalšou výhodou je, že keď ju nakrájate na lístky, neotlačí sa ako mäkšie bazalky. Ja používam listy vcelku alebo ich len natrhám na polovicu. Dobre sa hodí do šalátov, polievok, omáčok a bruschetty.

* Vzhľadom na svoju malú veľkosť sa Fino Verde výborne hodí ako izbová rastlina. Najlepšie je pestovať ju na slnečnom mieste v kuchyni.

* Hlavu hore: odrežte kvety hneď, ako sa objavia. Ak to neurobíte, vaša Fino Verde, rovnako ako všetky ostatné bazalky, sa rozpadne a vysemení. Pozrite si obrázok nižšie, aby ste videli, ako hlboko ju odrežete.

takto hlboko sa strihá po tom, ako sa začnú objavovať kvety.

Fino Verde zostáva pekná a kompaktná a rastie v zaoblenom, takmer kopulovitom tvare. V záhrade je veľmi atraktívna a je to bazalka, ktorá je ideálna na pestovanie v nádobách. A keďže zostáva na menšej strane a je to jednoročná rastlina, nepotrebujete obrovský kvetináč. Ako môžete vidieť na obrázku nižšie, terakotová urna/miska, do ktorej som ju zasadil, nie je až taká veľká. Kvetináč má rozmery 8″ na výšku a 11″ na šírku.

Táto trpasličia bazalka je skvelá, ak nemáte veľa miesta v záhrade. Mám ju rada, pretože nemusím kupovať obrovský zväzok bazalky, z ktorého použijem len polovicu, ak nerobím pesto. Všetky tieto "bazalkové reči" ma vyhladovali! Aká je vaša obľúbená bazalka?

Tento príspevok môže obsahovať partnerské odkazy. Naše pravidlá si môžete prečítať tu. Vaše náklady na produkty nebudú vyššie, ale Joy Us garden dostane malú províziu. Ďakujeme, že nám pomáhate šíriť slovo & urobiť svet krajším miestom!