Το αγαπημένο μου βότανο είναι στην πραγματικότητα μια αναμέτρηση μεταξύ μέντας, βασιλικού και θυμαριού, αλλά η μέντα είναι αυτή που χρησιμοποιώ σχεδόν κάθε μέρα. Λατρεύω το λεμόνι στο νερό μου και όταν ρίχνω μερικά φύλλα μέντας, τότε όλα είναι καλά στον κόσμο μου. Λατρεύω τη μέντα Mojito και ήμουν τόσο χαρούμενη όταν τη βρήκα στην αγορά αγροτών της Tucson. Αλλά, για να λέμε την αλήθεια, είναι το όνομα απλά ένα τέχνασμα μάρκετινγκ????

Όχι, δεν είναι! Αυτή είναι η μέντα που χρησιμοποιείται για την παρασκευή Mojitos στην Κούβα, από όπου προέρχονται.

Mojito Mint Γεγονότα

Η μέντα Mojito Mint, Mentha x villosa, μεταφέρθηκε στη Βόρεια Αμερική από την Κούβα πριν από περίπου 10 χρόνια. Μέχρι το 2005 ή το 2006 η μέντα αυτή ήταν σπάνια και δύσκολα προμηθευόμενη εκτός Κούβας. Η Yerba Buena και η μέντα Mojito Mint χρησιμοποιούνται εναλλακτικά στο δημοφιλές κοκτέιλ, ιδιαίτερα στην Αβάνα, επειδή έχουν παρόμοια γεύση. Παρεμπιπτόντως, ανήκουν και τα δύο στην ίδια οικογένεια.

Έχω κάνει μια ανάρτηση και ένα βίντεο σχετικά με την καλλιέργεια και φύτευση μέντας που μπορεί να σας αρέσει, οπότε θα αναφερθώ σε μερικά βασικά σημεία σχετικά με τη μέντα Mojito εδώ.

Γεύση

Αυτή η μέντα, αντί για δυόσμο, δίνει την αυθεντική γεύση του μοχίτο. Η μέντα μοχίτο έχει πολύ πιο ήπια γεύση με νότες εσπεριδοειδών, ενώ ο δυόσμος είναι πολύ πιο έντονος (σκεφτείτε μέντες για την αναπνοή ή τσίχλες). Η μέντα μοχίτο έχει μεγάλα φύλλα που την κάνουν ιδανική για muddling.

Μήκος

Αναπτύσσεται σε ύψος περίπου 2′ & εξαπλώνεται σε 2-3′. Η μέντα, γενικά, έχει ισχυρό & ζωηρό ριζικό σύστημα, οπότε θέλετε να της δώσετε άφθονο χώρο.

Πρόκειται για ένα μικρό φυτό, αλλά μπορείτε να δείτε την ισχυρή ρίζα από την οποία αναδύεται το νέο αυτό στέλεχος.

Καλλιέργεια μέντας Mojito

+ Αυτό μας οδηγεί κατευθείαν στο γεγονός ότι είναι καλύτερο να καλλιεργείτε τη μέντα σε δοχείο, εκτός αν θέλετε να σας καταλάβει.

+ Φύτεψα το φυτό των 4″ σε μια γλάστρα 14″, η οποία είναι μια χαρά. Όταν πάω να το μεταφυτεύσω την άνοιξη (μπορείτε να μάθετε το γιατί στο βίντεο), θα πάω με μια γλάστρα τουλάχιστον 17″.

+ Η μέντα θέλει τακτική υγρασία &- δεν της αρέσει να στεγνώνει. Αντίθετα, δεν είναι φυτό για βάλτους, οπότε φροντίστε να αποστραγγίζεται το νερό.

Η + Μέντα προτιμά να φυτεύεται σε πλούσιο, αργιλώδες έδαφος. Χρησιμοποίησα ένα μείγμα από 1 μέρος μείγματος φύτευσης, 1 μέρος χώματος γλάστρας και 1/4 μέρος κομπόστ, όλα οργανικά. Ζω στην έρημο, οπότε πρόσθεσα το μείγμα φύτευσης για να βοηθήσω να συγκρατηθεί η υγρασία. Αν ζείτε κάπου με περισσότερες βροχές, τότε απλά χρησιμοποιώντας χώμα γλάστρας και κομπόστ θα είναι μια χαρά. Πασπαλίσαμε επίσης με λίγη σκουληκόβια.

+ Η μέντα Mojito θα καεί σε δυνατό, καυτό ήλιο.

+ Εδώ στην Tucson, το δικό μου θα είναι στον πρωινό ήλιο &- φωτεινή σκιά το απόγευμα.

+ Οι χρήσεις του ξεπερνούν τα κοκτέιλ. Η μέντα Mojito είναι επίσης απολαυστική σε φρουτοσαλάτες, &?

Τώρα για τις συνταγές Mojito που σας υποσχέθηκα στο βίντεο. Φυσικά, θα χρησιμοποιούσα Mojito Mint αντί για δυόσμο!

Μερικές φορές τα κλασικά είναι τα καλύτερα. Αυτή είναι η παλαιότερη γνωστή συνταγή Mojito που εμφανίζεται σε βιβλίο.

Αυτά έχουν τόσο υπέροχο χρώμα λόγω των βατόμουρων, αλλά το άγγιγμα του τζίντζερ θα με έκανε να θέλω 1 από αυτά τα κοκτέιλ Blueberry Ginger.

Το μαύρο τσάι, οι λοβοί κάρδαμου και η πιτσιλιά ροδόνερου με κάνουν να θέλω να φτιάξω μια κανάτα από αυτά τα μαροκινά Mojitos.

Ο ανανάς και το πορτοκάλι κάνουν αυτά τα ποτά για ενήλικες γλυκά με λίγη γεύση.

Οπαδοί των ακτινιδίων - αυτά τα ποτά θα είναι ό,τι πρέπει για εσάς.

Δεν μπόρεσα να αντισταθώ να το προσθέσω αυτό. Νιώθετε λίγο άγρια & τρελά; Τότε ίσως μερικά σφηνάκια ζελέ Mojito είναι για εσάς.

Πίνω νερό με φέτες λεμονιού μέσα σε αυτό καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. Το Mojito Mint είναι 1 από τις αγαπημένες μου μέντες που βάζω με αυτό το συνδυασμό, επειδή συμπληρώνει το λεμόνι και δεν το υπερκαλύπτει. Εσείς τι λέτε ... έχετε δοκιμάσει ποτέ το Mojito Mint;

Σε περίπτωση που θέλετε ένα ... Μπορείτε να αγοράσετε ένα μικρό φυτό μέντας Mojito εδώ.

Εδώ είναι αυτή η ωραία νέα ανάπτυξη. Ανυπομονώ να μεγαλώσει το δικό μου, ώστε να μπορώ να μαζέψω μερικά από αυτά τα αρωματικά φύλλα!

Καλή κηπουρική,

Μπορεί επίσης να σας αρέσει:

Πώς να αναπτύξετε έναν κήπο με βότανα κουζίνας

5 Εύκολα βήματα για να δημιουργήσετε έναν κήπο με σαλάτες και βότανα

Οι καλύτερες συμβουλές για τη βιολογική κηπουρική λαχανικών

Πώς να κηπουρέψετε με προϋπολογισμό

Φύτευση αλόης βέρα σε δοχεία

Αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει συνδέσμους θυγατρικών. Μπορείτε να διαβάσετε τις πολιτικές μας εδώ. Το κόστος σας για τα προϊόντα δεν θα είναι υψηλότερο, αλλά ο κήπος Joy Us λαμβάνει μια μικρή προμήθεια. Σας ευχαριστούμε που μας βοηθάτε να διαδώσουμε τη λέξη & να κάνουμε τον κόσμο ένα πιο όμορφο μέρος!