Mi hierba favorita es en realidad un cara o cruz entre la menta, la albahaca y el tomillo, pero la menta es la que uso casi todos los días. Me encanta el limón en mi agua y cuando echo unas hojas de menta, entonces todo está bien en mi mundo. Me encanta Mojito Mint y estaba tan feliz cuando lo encontré en el Tucson Farmers Market. Pero, la verdad sea dicha, ¿es el nombre sólo una estratagema de marketing?

No, es la menta con la que se preparan los mojitos en Cuba, de donde son originarios.

Datos sobre el mojito de menta

La Menta de Mojito, Mentha x villosa, fue traída a Norteamérica desde Cuba hace unos 10 años. Hasta 2005 o 2006 esta menta era rara y difícil de conseguir fuera de Cuba. La Yerba Buena y la Menta de Mojito se utilizan indistintamente en el popular cóctel, sobre todo en La Habana, porque tienen un sabor similar. Por cierto, ambas son de la misma familia.

Ya he publicado un post y un vídeo sobre el cultivo y la plantación de la menta, así que me limitaré a comentar algunos puntos clave sobre la menta mojito.

Pruebe

Esta menta, en lugar de la menta verde, da el auténtico sabor a mojito. La menta mojito tiene un sabor mucho más suave con toques cítricos, mientras que la menta verde es mucho más fuerte (piense en mentas para el aliento o chicles). La menta mojito tiene hojas grandes que la hacen ideal para macerar.

Longitud

Crece a aproximadamente 2′ de altura & se extiende a 2-3′. Menta, en general, tiene una fuerte & vigoroso sistema de raíces por lo que desea darle un montón de espacio.

Es sólo una plantita, pero se puede ver la robusta raíz de la que emerge este nuevo tallo.

Cultivar menta mojito

+ Esto nos lleva directamente al hecho de que es mejor cultivar menta en una maceta, a menos que quieras que se apodere de ti.

+ Planté la planta de 4″ en una maceta de 14″ que está muy bien. Cuando vaya a trasplantarla en primavera (que en el vídeo se puede saber por qué), iré con una maceta de 17″ como mínimo.

A la + Menta le gusta la humedad regular & no le gusta secarse. Por el contrario, no es una planta de pantano, así que asegúrese de que el agua drene.

La + Menta prefiere ser plantada en un suelo rico y arcilloso. Utilicé una mezcla de 1 parte de mezcla para plantar, 1 parte de tierra para macetas y 1/4 parte de compost, todo orgánico. Vivo en el desierto, así que añadí la mezcla para plantar para ayudar a retener la humedad. Si vives en un lugar donde llueve más, puedes utilizar tierra para macetas y compost. También añadí un poco de humus de lombriz.

+ Mojito Mint se quemará con el sol fuerte y caliente.

+ Aquí en Tucson, el mío estará en sol de la mañana & sombra de la tarde brillante.

+ Sus usos van más allá del cóctel. La menta mojito también es deliciosa en macedonias de frutas, & recetas asiáticas o de Oriente Medio.

Ahora vamos con las recetas de Mojito que os prometí en el vídeo. Por supuesto, ¡yo utilizaría Mojito Mint en lugar de menta verde!

A veces los clásicos son los mejores. Ésta es la receta de Mojito más antigua que se conoce y que aparece en un libro.

Estos son de un color tan precioso debido a los arándanos, pero el toque de jengibre me haría querer 1 de estos cócteles Blueberry Ginger.

El té negro, las vainas de cardamomo y el chorrito de agua de rosas me dan ganas de preparar una jarra de estos Mojitos Marroquíes.

La piña y la naranja hacen que estas bebidas para adultos sean dulces con un poco de sabor.

Para los amantes del kiwi, estas bebidas son perfectas.

No he podido resistirme a incluir esto. ¿Te sientes un poco salvaje y alocado? Entonces quizá lo tuyo sean unos chupitos de gelatina de mojito.

Yo bebo agua con rodajas de limón a lo largo del día. Mojito Mint es uno de mis caramelos de menta favoritos para acompañar esta combinación porque complementa al limón sin sobrecargarlo. Y tú... ¿has probado alguna vez Mojito Mint?

Por si quieres una... Puedes comprar una pequeña planta de Menta Mojito aquí.

No veo la hora de que el mío crezca para poder recoger algunas de esas aromáticas hojas.

Feliz jardinería,

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