Cəlbedici Rosmarinus officinalis və ya hamı tərəfindən bilindiyi kimi Rosemary, ətirli iynə kimi yarpaqları olan unikal həmişəyaşıl koldur və ən çox cazibədar mavi çiçəklərlə rast gəlinir. O, Aralıq dənizi bölgəsində yaranıb, lakin o vaxtdan hamı tərəfindən istifadə edilmək üçün bütün dünyada becərilir. Burada siz rozmarin üçün istifadə üsulları ilə yanaşı onu yığmaq, saxlamaq və qurutmaq üsullarını da tapa bilərsiniz.

Rozmarin özünəməxsus, bir qədər acı dada malikdir və adətən Aralıq dənizi mətbəxində, xüsusən də ət, quş əti və ya balıqdan ibarət yeməklərdə ədviyyat kimi istifadə olunur. O, həmçinin zeytun yağı və sirkəni ətirləndirmək üçün məşhur bir bitkidir və bitki çayları və dərman vasitələrində istifadə olunur.

Kulinariya istifadəsi ilə yanaşı, rozmarin müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə də qiymətləndirilir.

Rozmarin efir yağından təravətləndirici, canlandırıcı qoxuya görə aromaterapiya və masajda da istifadə olunur. Bu aromatik bitkidən istifadə etməyin bir çox başqa yolları var.

Rozmarin üçün ən yaxşı istifadə

Budur, rozmarin üçün ən məşhur istifadələrdən bəziləri:

Kulinariya istifadəsi

Təzə otlar yeməyi növbəti səviyyəyə qaldıra bilər. Rosemary tez-tez yeməklərdə, xüsusən də Aralıq dənizi mətbəxində ədviyyat kimi istifadə olunur. O, ət, quş əti, balıq, kartof və tərəvəz ilə yaxşı uyğunlaşır.

Rozmarin.xüsusilə toyuq əriştə şorbası, rozmarin toyuq və qovrulmuş kartof üçün ətirli ədviyyatdır! Bundan əlavə, salat sosları, rozmarin yağı və çörək üçün ətir kimi istifadə edə bilərsiniz. Son yağ kimi istifadə etmək üçün rozmarin və sarımsaq ilə zeytun yağını dəmləməyi xoşlayıram.

Əgər rozmarindən istifadə etməkdə yenisinizsə, onun kəskin və bir qədər acı dadı olduğu üçün ilk dəfə rahat olmaq istəyə bilərsiniz.

Rozmarin təzə istifadə edildikdə gözəldir, lakin ərzaq mağazalarında çox vaxt layiqli budaqlar tapmaq çətindir. Bütün otlar kimi, qurudulmuş yarpaqlar da gözəl bir alternativdir. Aşağıda öz rozmarininizi qurutmaq üçün məsləhətlər əldə edin.

Bütün günəşdə başqa ot bitkiləri axtarırsınız? Tam günəşi qəbul edə bilən ən yaxşı 13 ot.

Bitki çayı

Təzə və ya qurudulmuş rozmarin yarpaqları tək qaynar suda dəmlənə bilər və ya nanə, limon balzamı və lavanda çayı kimi digər otlarla birləşdirilə bilər.

faydaları, o cümlədən həzmi yaxşılaşdırmaq və immunitet sistemini gücləndirmək.

Biz ən yaxşısını seçdik.Öz bitki çaylarınızdan həzz almaq üçün yetişdiriləcək otlar— Çay Bağçanızda Yetişdiriləcək 26 Otlar siyahısına baxın.

Aromaterapiya

Oh, rozmarin qoxusu. Rozmarin efir yağı əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmağa və stressi azaltmağa kömək edən təravətləndirici, canlandırıcı qoxuya malikdir. Aromaterapiya və masajda tez-tez istifadə olunur.

Bir çox aylar əvvəl mən Nyu-Yorkda yaşayırdım. Rəfiqəm öz emalatxanasında bir bitki saxlayırdı və nə vaxt asma xəstəliyindən əziyyət çəkirsə, hər burun dəliyinə bir budaq rozmarin qoyur. O, bunun başını təmizləməyə kömək etdiyini və ona bir az zing vurduğunu söylədi. Ümid edirik ki, bu şəkildə istifadə etməyinizə ehtiyac olmayacaq, lakin bu, rozmarin başqa bir aromatik təsiridir!

Dərman istifadəsi

Rozmarin əsrlər boyu dərman məqsədləri üçün istifadə edilmişdir.

Onun iltihab əleyhinə və antioksidant xassələrə malik olduğuna inanılır və həzm sistemini yaxşılaşdırmağa, saç ağrısını bərpa etməyə kömək edə bilər.

Rozmarin tez-tez saça qulluq məhsullarında istifadə olunur, çünki o, saçların böyüməsini stimullaşdırır, baş dərisinin sağlamlığını yaxşılaşdırır və kəpəyin qarşısını alır. Saç tökülməsini azaltmağa da kömək edə bilər.

Budur, tez-tez istifadə etdiyim evdə hazırlanmış saç yaxalaması. Rozmarin gövdələrini (nə qədər istifadə edəcəyiniz gücü istədiyinizdən asılıdır) və bir neçə stəkan suyu tavaya qoyun ki, 1-3 saat azca qaynasın. Qarışığı süzün və istəsəniz bir neçə qaşıq alma sirkəsi əlavə edin. Mən onu son durulama kimi istifadə edirəm və yumuramçıxdı.

Dəriyə Qulluq

Rozmarin tərkibində dərini sərbəst radikalların yaratdığı zərərdən qorumağa kömək edən antioksidanlar var. Onun həmçinin sızanaq və digər dəri infeksiyalarının qarşısını almağa kömək edən antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malik olduğuna inanılır (mənbə).

Zərərvericilərə qarşı mübarizə

Bir neçə damcı rozmarin yağı ağcaqanad, milçək və birə kimi zərərvericilərin qarşısını almaq üçün təbii həşərat kovucu kimi istifadə edilə bilər. O, həmçinin pişik və dovşan kimi heyvanların bağınıza girməsinin qarşısını almaq üçün də istifadə edilə bilər.

Dışlamadan xoş vaxt keçirmək üçün açıq ərazilərdən ağcaqanadları dəf edən bu 16 Bitki və Otu araşdırın.

Ev Ətri/Potpuri

Qurudulmuş rozmarin təmizləyicisi kimi istifadə edilə bilər. Təzə, bitki mənşəli ətir əlavə etmək üçün sadəcə bir neçə rozmarin budaqlarını bir qaba və ya paketə qoyun və onu otağa qoyun.

Rozmarinin ətri onu potpuridə istifadə etməyə yaraşır. Rozmarin və ya bütöv yarpaq budaqları paketlərdə qurudulmuş halda və ya evinizi ətirləmək üçün bir qazan suda qaynatmaq üçün istifadə edilə bilər.

Rozmarinlə qarışdıra biləcəyiniz digər aromatik maddələrə lavanda çiçəkləri, bütün mixəklər, limon qabığı, portağal qabığı, darçın çubuqları və adaçayı yarpaqları daxildir.müntəzəm olaraq. Lavanda haqqında ən çox verilən sualları cavablarla birlikdə topladıq .

DIY Təmizləyici

Evdə təbii təmizləyicilər hazırlayırsınız? Bir sprey şüşəsinə su və ağ sirkə (nisbət 1:1) qoyuram və bir neçə damcı rozmarin efir yağı və bir neçə damcı limon efir yağı əlavə edirəm. Əgər maraqlanırsınızsa, bu mənim istifadə etdiyim rozmarin yağıdır.

Rosemary Wreath

Rozmarindən başqa bir istifadə gözəl və ətirli rozmarin çələngi hazırlamaqdır. Təzə rozmarin budaqlarını toplayın, onları iplə və ya məftillə bağlayın və qapınıza və ya divarınıza asın. Daha böyük çələng etmək istəyirsinizsə, məftil çələng formasından və ya üzüm çələngi formasından istifadə edin.

O, bir neçə həftə təzə qalacaq və evinizə xoş ətir gətirəcək. Sonra çələnginiz quruyacaq və yarpaqları yığıb qurudulmuş halda istifadə etmək olar.

Rozmarin çələngləri xüsusilə bayram mövsümündə məşhurdur.

Başqa bir çox yönlü bitki Aloe Veradır. Aloe vera yarpaqlarından istifadə etməyin 7 üsulu var .

Salfet üzükləri

Rozmarin salfet üzükləri hazırlamaq asandır. Sadəcə olaraq bir neçə budaqları bükün və bir dairəyə bağlayın və orada var. Lentlə bağlanmış salfetin üzərinə bir və ya iki budaq rozmarin də başqa sevimli və asan təqdimat edir.

Çiçək aranjımanları

Əgər sizin böyük rozmarin kolunuz varsa və ya fermeriniz varsa.uzun gövdələr ala biləcəyiniz bazar, tənzimləmələrdə istifadə etmək gözəldir. Mən bir neçə ay qalay qönçəsi vazasında bir neçə gövdə buraxdım və onlar kök salmağa başladılar!

Barbekü Şişləri

Bu, çox güman ki, rozmarin üçün ən çox istifadə edilən üsullardan biri deyil! Santa Barbarada m 6′ x 6′ kol budadıqdan sonra mən çoxlu qalın rozmarin gövdələri ilə nəticələnirdim.

Mən yarpaqları soyardım, gövdələri isladır və tərəvəzlərin üzərinə şiş qoyardım. Tərəvəzlər yalnız yüngül ətirli deyil, həm də qoxusu olduqca cazibədar idi. Mən ət yemirəm, amma düşünürəm ki, onu toyuq əti ilə belə istifadə etmək əla olardı.

Rozmarindən birbaşa bitkidən istifadə edə bilərsinizmi?

Bəli, rozmarindən birbaşa bitkidən istifadə etmək əladır. Təzə rozmarin yarpaqlarını yığmaq üçün yarpaqları iti qayçı və ya budama qayçı ilə sapdan kəsin. Yarpaqları dərhal istifadə edə bilərsiniz və ya bir həftəyə qədər soyuducuda plastik torbada saxlaya bilərsiniz. Ətraflı məlumat aşağıda verilmişdir.

Rozmarin bitkisinə qulluq ilə maraqlanırsınız? Bu cəlbedici & amp; mənzərədə böyümək üçün asan bitki. Rozmariyə Qulluq üzrə bu Təlimatla tanış olduğunuzdan əmin olun.

Rozmari necə yığılmalı/Rozmari saxlanmalı

Təzə və ya quru istifadə etmək üçün sapları kəsin. Mən dəfələrlə rozmarin yığmışam. Bəzən kəsirəmzərif uc böyüməsi və bəzən 12 ″ kök. Sizin üçün bu, bitkinizin nə qədər böyük olduğundan, ondan necə istifadə etdiyinizdən və nə qədər rozmarinə ehtiyacınız olduğundan asılıdır.

Bitkidən rozmarin istifadə edərkən, yarpaqları yumaq vacibdir. Bu, hər hansı bir kir və ya zibil çıxaracaq. Siz həmçinin rozmarini yalnız pestisidlər və ya digər kimyəvi maddələrlə müalicə olunmamış bitkidən yığmalısınız.

Əgər onu bir neçə həftə ərzində istifadə etsəniz, onu gövdələrin bir neçə santimetr diblərini örtən su ilə şüşə və ya bankaya qoya bilərsiniz. Yarpaqları su xəttinin üstündə saxladığınızdan əmin olun. Onu birbaşa günəş işığından qoruyaraq piştaxtanıza qoyun.

Həmçinin onu hava keçirməyən qabda və ya çantada saxlamaq və soyuducuya qoymaq olar. Bu şəkildə saxlamadan əvvəl yarpaqların hərtərəfli quruduğundan əmin olun.

Rozmarin necə qurudulmalı

Rozmarin qurudulması asandır. Dəstə əmələ gətirin, gövdələri dibinə gevşek şəkildə bağlayın və qurumaq üçün onları birbaşa günəş işığından uzaq, yaxşı havalandırılan yerə asın.

Mən kiçik sapları çörək qabında, daha böyük sapları isə paltar qurutma rəfində qurudum. Yuxarıdakı üsul kimi, onları birbaşa günəş işığından uzaq tutun.

Qurumanın nə qədər davam edəcəyi mühitinizin nə qədər isti və rütubətli olduğundan asılıdır. Bir və ya iki həftə adətən bunu mənim üçün edir.

Nəticə

Ümumiyyətlə, rozmarin çox yönlü bir bitkidir və müxtəlif üsullarla istifadə edilə bilər. İstər yemək bişirmək, istər aromaterapiya, istərsə də dəriyə qulluq üçün istifadə edirsinizsə, edə bilərsinizbir çox fayda təmin edin və evinizin gözəl qoxusunu təmin edin!

Bunlar rozmarin üçün çoxlu istifadələrdən yalnız bir neçəsidir. Bu unikal otu yeməklərinizə, dəriyə qulluq rutininizə və evinizə daxil etməyin daha çox yolu var. Fərqli dadı və çoxsaylı faydaları ilə rozmarin niyə ən məşhur otlar arasında olduğunu anlamaq asandır.

Happy Gardening,

Nell & Miranda

Bu yazıda ortaq bağlantılar ola bilər. Siyasətlərimizi burada oxuya bilərsiniz. Məhsullar üçün xərciniz daha yüksək olmayacaq, lakin Joy Us bağçası kiçik bir komissiya alır. Bizə sözü yaymaqda kömək etdiyiniz üçün təşəkkür edirik & amp; dünyanı daha gözəl bir yerə çevirin!