Ang mapang-akit na Rosmarinus officinalis, o Rosemary na karaniwang kilala, ay isang natatanging evergreen shrub na may mabangong dahon na parang karayom ​​at kadalasang matatagpuan sa mga kaakit-akit na asul na bulaklak. Nagmula ito sa rehiyon ng Mediterranean ngunit mula noon ay nilinang sa buong mundo upang tangkilikin ng lahat. Dito makikita mo ang mga gamit para sa rosemary kasama ng kung paano ito anihin, iimbak, at patuyuin.

Ang rosemary ay may kakaiba, bahagyang mapait na lasa at karaniwang ginagamit bilang pampalasa sa Mediterranean cuisine, partikular sa mga pagkaing nagtatampok ng karne, manok, o isda. Isa rin itong tanyag na halamang gamot para sa pampalasa ng langis ng oliba at suka at ginagamit sa mga herbal na tsaa at mga remedyo.

Bukod pa sa mga gamit nito sa pagluluto, ang rosemary ay pinahahalagahan din para sa mga katangiang panggamot nito.

Ang rosemary essential oil ay ginagamit din sa aromatherapy at masahe para sa nakakapreskong, nakapagpapasiglang pabango nito. Mayroong maraming iba pang mga paraan upang gamitin ang mabangong halaman na ito.

I-toggle ang

Ang Pinakamahusay na Gamit para sa Rosemary

Ang napakalaking rosemary na ito ay lumago sa harap ng aking tahanan sa Santa Barbara. Hindi ako nawalan ng isang dahon ng rosemary o 2!

Narito ang ilan sa mga pinakasikat na gamit para sa rosemary:

Paggamit sa Culinary

Ang mga sariwang halamang gamot ay maaaring magdala ng pagkain sa susunod na antas. Ang rosemary ay kadalasang ginagamit bilang pampalasa sa pagluluto, partikular sa lutuing Mediterranean. Mahusay itong ipinares sa karne, manok, isda, patatas, at gulay.

Rosemaryay isang masarap na pampalasa para sa chicken noodle soup, rosemary chicken, at roasted potatoes, lalo na! Maaari mo ring gamitin ito upang gumawa ng mga salad dressing, rosemary butter, at bilang pampalasa para sa tinapay. Gusto ko ang pagbubuhos ng langis ng oliba na may rosemary at bawang upang gamitin bilang isang pangwakas na langis.

Kung bago ka lang sa paggamit ng rosemary, baka gusto mong magmadali sa unang pagkakataon dahil mayroon itong masangsang at bahagyang mapait na lasa.

Ang rosemary ay kahanga-hanga kapag ginamit nang bago, ngunit kadalasan ay mahirap makahanap ng disenteng mga sanga sa mga grocery store. Tulad ng lahat ng mga halamang gamot, ang mga tuyong dahon ay isang mainam na alternatibo. Kumuha ng mga tip sa pagpapatuyo ng sarili mong rosemary sa ibaba.

Naghahanap ng iba pang halamang halaman sa buong araw? Narito ang nangungunang 13 mga halamang gamot na maaaring tumagal ng buong araw.

Tingnan din: Paano Magtanim ng String ng Halamang Saging sa Labas Napakaraming benepisyo ng halamang rosemary! 1 sa aking mga paboritong gamit sa pagluluto para sa damong ito ay ang lasa ng inihaw na patatas. Naglalagay ako ng mga sprigs ng rosemary sa sheet, inilalagay ko ang mga patatas sa ibabaw ng mga sprigs, & iwisik ang lahat ng langis ng oliba. I find the flavor to be strong (for me, a little rosemary goes a long way!), so this gives them just a light flavoring.

Herbal Tea

Ang sariwa o pinatuyong dahon ng rosemary ay maaaring isawsaw sa mainit na tubig lamang, o isama sa iba pang mga halamang gamot tulad ng mint, lemon balm, at lavender, para magkaroon ng isang nakakapreskong herbal na benepisyo sa kalusugan ng sinabi ng Roo2. panunaw at pagpapalakas ng immune system.

Nakapili kami ng pinakamahusaymga halamang gamot para sa pagtangkilik sa sarili mong mga herbal na tsaa— tingnan ang aming listahan ng 26 Herbs na Palaguin sa Iyong Tea Garden.

Aromatherapy

Naku, ang ganda ng amoy ng rosemary. Ang mahahalagang langis ng rosemary ay may nakakapreskong, nakapagpapalakas na pabango na makakatulong na mapabuti ang mood at mabawasan ang stress. Madalas itong ginagamit sa aromatherapy at masahe.

Maraming buwan na ang nakararaan nanirahan ako sa NYC. Ang aking kaibigan ay nag-iingat ng halaman sa kanyang studio at sa tuwing siya ay may hangover, ay naglalagay ng isang sprig ng rosemary sa bawat butas ng ilong. Sinabi niya na nakatulong ito sa pag-alis ng kanyang ulo at binigyan siya ng kaunting zing. Sana, hindi mo na ito kakailanganing gamitin sa ganitong paraan, ngunit ito ay isa pang mabangong epekto ng rosemary!

Medicinal Uses

Rosemary has been used for medicinal purposes for century.

Ito ay pinaniniwalaan na may anti-inflammatory at antioxidant properties at maaaring makatulong sa pagpapabuti ng panunaw, palakasin ang immune system, at pang-alaga ng buhok sa loob ng maraming siglo.

<2 ang madalas na ginagamit na mga produkto ng pangangalaga sa buhok.<2). dahil pinasisigla nito ang paglago ng buhok, pinapabuti ang kalusugan ng anit, at pinipigilan ang balakubak. Makakatulong din ito upang mabawasan ang pagkawala ng buhok.

Narito ang isang lutong bahay na panghugas ng buhok na madalas kong ginagamit. Maglagay ng mga tangkay ng rosemary (kung gaano karami ang iyong ginagamit ay depende sa kung gaano kalakas ang gusto mo) at ilang tasa ng tubig sa isang kawali upang bahagyang kumulo sa loob ng 1-3 oras. Salain ang timpla at magdagdag ng ilang kutsara ng apple cider vinegar kung gusto mo. Ginagamit ko ito bilang panghuling banlawan at hindi ito hinuhugasanout.

Minsan naglalagay ako ng rosemary & tubig sa matarik sa araw upang gamitin bilang isang banlawan ng buhok. Inalis ko ang mga sanga sa sandaling ito ay sapat na malakas para sa gusto ko. Kung iiwan mo ang mga ito nang masyadong mahaba, may lalabas na funky film.

Skincare

Ang rosemary ay naglalaman ng mga antioxidant na makakatulong na protektahan ang balat mula sa pinsalang dulot ng mga libreng radical. Ito rin ay pinaniniwalaan na may mga katangian ng antimicrobial, na maaaring makatulong na maiwasan ang acne at iba pang impeksyon sa balat (pinagmulan).

Pest Control

Ang ilang patak ng rosemary oil ay maaaring gamitin bilang isang natural na insect repellent upang hadlangan ang mga peste tulad ng lamok, langaw, at pulgas. Maaari rin itong gamitin para pigilan ang mga hayop gaya ng pusa at kuneho na pumasok sa iyong hardin.

Para sa walang kagat-kagat na magandang panahon, tuklasin ang 16 na Halaman at Herb na ito na nagtataboy sa mga lamok mula sa mga panlabas na lugar.

Pabango/Potpourri sa Bahay

Maaaring gamitin ang pinatuyong hanging rosemary bilang natural na freshener. Maglagay lamang ng ilang sprigs ng rosemary sa isang mangkok o sachet at ilagay ito sa isang silid upang magdagdag ng sariwa at herbal na pabango.

Ang aroma ng rosemary ay angkop na gamitin sa potpourris. Maaaring gamitin ang mga sprigs ng rosemary o buong dahon na tuyo sa mga sachet o kumulo sa isang palayok ng tubig upang mabango ang iyong tahanan.

Ang iba pang mga aromatic na maaari mong ihalo sa rosemary ay kinabibilangan ng mga bulaklak ng lavender, buong clove, balat ng lemon, balat ng orange, cinnamon stick, at dahon ng sage.

Tinatanong kami tungkol sa pangangalaga sa lavender.regular. Inipon namin ang mga madalas itanong tungkol sa Lavender na may Mga Sagot dito.

DIY Cleaner

Gusto mo bang gumawa ng mga homemade na natural na panlinis? Naglagay ako ng tubig at puting suka (ratio 1:1) sa isang spray bottle at naglagay ng ilang patak ng rosemary essential oil at ilang patak ng lemon essential oil. Kung sakaling interesado ka, ito ang ginagamit kong langis ng rosemary.

Rosemary Wreath

Ang isa pang gamit ng rosemary ay ang paggawa ng maganda at mabangong rosemary wreath. Magtipon ng mga sariwang sanga ng rosemary, itali ang mga ito gamit ang ikid o alambre, at isabit ito sa iyong pinto o dingding. Kung gusto mong gumawa ng mas malaking wreath, gumamit ng wire wreath form o vine wreath form.

Mananatili itong sariwa sa loob ng ilang linggo at magdadala ng nakakaakit na aroma sa iyong tahanan. Pagkatapos, ang iyong wreath ay matutuyo at ang mga dahon ay maaaring anihin at gamitin na tuyo.

Ang mga rosemary wreath ay lalo na sikat sa panahon ng kapaskuhan.

Ang isa pang versatile na halaman ay Aloe Vera. Narito ang 7 Paraan ng Paggamit ng Aloe Vera Leaves .

Ang Rosemary ay isang matamis na maliit na nosegay.

Napkin Rings

Madaling gawin ang Rosemary napkin rings. I-twist at itali ang ilan sa mga sprigs sa isang bilog at mayroon ka na. Ang isang sanga o dalawang rosemary sa ibabaw ng isang napkin na nakatali sa laso ay gumagawa din ng isa pang kaibig-ibig at madaling pagtatanghal.

Mga Floral Arrangements

Kung mayroon kang malaking rosemary shrub o may mga magsasakapalengke kung saan makakabili ka ng mahahabang tangkay, masarap gamitin sa pag-aayos. Nag-iwan ako ng ilang tangkay sa isang pewter bud vase sa loob ng ilang buwan, at nagsimula silang mag-ugat!

Barbecue Skewers

Malamang na hindi ito isa sa mga pinakakaraniwang gamit para sa rosemary! Magkakaroon ako ng maraming makakapal na tangkay ng rosemary pagkatapos putulin ang m 6′ x 6′ shrub sa Santa Barbara.

Tingnan din: Pag-aalaga ng Watermelon Peperomia: Mga Tip sa Paglaki ng Peperomia Argyreia

Aalisin ko ang mga dahon, ibabad ang mga tangkay, at tuhog sa mga gulay. Hindi lamang ang mga gulay ay bahagyang lasa, ngunit ang amoy ay medyo nakakaakit. Hindi ako kumakain ng karne, ngunit naisip ko na ito ay magiging mahusay na gamitin ito sa ganitong paraan sa manok.

Maaari ka bang gumamit ng rosemary mula mismo sa halaman?

Oo, ang paggamit ng rosemary mula sa halaman ay mahusay. Upang mag-ani ng mga sariwang dahon ng rosemary, gupitin ang mga dahon mula sa tangkay gamit ang isang matalim na pares ng gunting o pruning shears. Maaari mong gamitin kaagad ang mga dahon, o iimbak ang mga ito sa isang plastic bag sa refrigerator hanggang sa isang linggo. Higit pang mga detalye ay nasa ibaba.

Interesado ka ba sa pangangalaga ng halamang rosemary? Ito ay isang kaakit-akit na & madaling lumaki ang halaman sa landscape. Siguraduhing tingnan ang Gabay na ito sa Pangangalaga ng Rosemary.

Paano Mag-harvest ng Rosemary/Mag-imbak ng Rosemary

Mga bagong putol na tangkay ng rosemary. Ang mga tip na dahon ay ang pinaka malambot. Kung mas matanda ang mga dahon, mas tumitigas ang mga ito.

Putulin ang mga tangkay para gustong gumamit ng sariwa o tuyo. Maraming beses na akong nag-ani ng rosemary. Minsan pinuputol ko angmalambot na paglaki ng tip, at kung minsan ay 12″ na tangkay. Para sa iyo, depende ito sa kung gaano kalaki ang iyong halaman, kung paano mo ito ginagamit, at kung gaano karaming rosemary ang kailangan mo.

Kapag gumamit ka ng rosemary mula sa halaman, mahalagang hugasan ang mga dahon. Aalisin nito ang anumang dumi o mga labi. Dapat mo ring anihin ang rosemary mula sa isang halaman na hindi ginagamot ng mga pestisidyo o iba pang mga kemikal.

Kung gagamitin mo ito sa loob ng ilang linggo, maaari mo itong ilagay sa isang baso o garapon na may tubig na tumatakip sa ilalim ng ilang pulgada ng mga tangkay. Siguraduhing panatilihin ang mga dahon sa itaas ng linya ng tubig. Ilagay ito sa iyong counter mula sa direktang sikat ng araw.

Maaari rin itong itago sa lalagyan o bag na hindi tinatagusan ng hangin at ilagay sa refrigerator. Siguraduhin na ang mga dahon ay lubusang tuyo bago itago ang mga ito sa ganitong paraan.

Paano Magpatuyo ng Rosemary

Madaling gawin ang pagpapatuyo ng rosemary. Bumuo ng isang bungkos, maluwag na itali ang mga tangkay sa base, at isabit ang mga ito sa isang well-aerated na lugar sa labas ng direktang araw upang matuyo.

Natuyo ko ang mas maliliit na tangkay sa isang baking rack at mas malalaking tangkay sa isang clothes dry rack. Tulad ng pamamaraan sa itaas, ilayo sila sa anumang direktang araw.

Gaano katagal ang pagpapatuyo ay depende sa kung gaano kainit at mahalumigmig ang iyong kapaligiran. Karaniwang ginagawa ito ng isang linggo o dalawa para sa akin.

Konklusyon

Sa pangkalahatan, ang rosemary ay isang versatile herb na maaaring gamitin sa maraming iba't ibang paraan. Ginagamit mo man ito para sa pagluluto, aromatherapy, o skincare, magagawa nitomagbigay ng maraming benepisyo at gawing kahanga-hangang amoy ang iyong tahanan!

Ilan lamang ito sa maraming gamit para sa rosemary. Marami pang paraan para isama ang kakaibang herb na ito sa iyong pagluluto, skincare routine, at tahanan. Dahil sa kakaibang lasa at maraming benepisyo nito, madaling makita kung bakit kabilang ang rosemary sa mga pinakasikat na halamang gamot.

Maligayang Paghahalaman,

Nell & Miranda

Maaaring naglalaman ang post na ito ng mga link na kaakibat. Mababasa mo ang aming mga patakaran dito. Ang iyong gastos para sa mga produkto ay hindi tataas ngunit ang Joy Us garden ay tumatanggap ng maliit na komisyon. Salamat sa pagtulong sa amin na maikalat ang salita & gawing mas magandang lugar ang mundo!