زړه راښکونکی Rosmarinus officinalis، یا Rosemary لکه څنګه چې په عام ډول پیژندل کیږي، یو ځانګړی تل زرغون بوټی دی چې د اروماتیک ستنې په څیر پاڼي لري او په عام ډول په زړه پورې نیلي ګلونو سره موندل کیږي. دا د مدیترانې په سیمه کې رامینځته شوی مګر وروسته له هغه په ​​ټوله نړۍ کې کرل شوی ترڅو د ټولو لخوا خوند واخلي. دلته به تاسو د ګلابي لپاره استعمالونه ومومئ چې څنګه یې د راټولولو، ذخیره کولو او وچولو څرنګوالی.

روزمیري یو ځانګړی، لږ تریخ بوی لري او معمولا د مدیترانیا په خواړو کې د مسالې په توګه کارول کیږي، په ځانګړې توګه په هغو لوښو کې چې غوښه، چرګان یا کب لري. دا د زیتون غوړ او سرکه د خوندور کولو لپاره هم مشهور بوټی دی او د بوټو چای او درملنې کې کارول کیږي.

د هغې د پخلي کارولو سربیره، د ګلابي غوړ د درملو ځانګړتیاو لپاره هم ارزښت لري.

د روزمیري لازمي غوړ د اروماتراپي او مالش لپاره هم د هغې د تازه کولو او لوړولو لپاره کارول کیږي. د دې اروماتیک بوټي کارولو لپاره ډیری نورې لارې شتون لري.

د روزمیري لپاره غوره کارونې

دلته د ګلابي لپاره ځینې خورا مشهور استعمالونه دي:

د پخلي کارول

تازه بوټي کولی شي خواړه بلې کچې ته ورسوي. Rosemary اکثرا په پخلي کې د موسمي کولو په توګه کارول کیږي، په ځانګړې توګه د مدیترانیا په خواړو کې. دا د غوښې، چرګانو، کب، کچالو او سبزیجاتو سره ښه جوړه ده.

روزمیريد چرګانو نوډل سوپ، ګلابي چرګ، او پخې شوي کچالو لپاره یو خوندور موسم دی، په ځانګړې توګه! تاسو کولی شئ دا د سلاد پوښاک، ګلابي مکھن، او د ډوډۍ لپاره د خوند په توګه هم وکاروئ. زه خوښوم چې د زیتون غوړ د ګلابي او هوږې سره مینځل د پای غوړ په توګه وکاروم.

که تاسو د روزمیري په کارولو کې نوي یاست، نو تاسو ممکن د لومړي ځل لپاره په اسانۍ سره لاړ شئ ځکه چې دا یو تیز او لږ تریخ خوند لري.

روزمیري په زړه پورې ده کله چې تازه کارول کیږي، مګر ډیری وختونه په پرچون پلورنځیو کې د ښه ټوټو موندل ګران وي. د ټولو بوټو په څیر، وچې پاڼې یو ښه بدیل دی. لاندې لاندې د خپل ګلابي وچولو لپاره لارښوونې ترلاسه کړئ.

په بشپړ لمر کې د نورو بوټو بوټو په لټه کې یاست؟ دلته غوره 13 بوټي دي چې کولی شي بشپړ لمر واخلي.

د بوټو چای

تازه یا وچه ګلابي پاڼي یوازې په ګرمو اوبو کې ډوب کیدی شي، یا د نورو بوټو لکه پودینې، لیمون، لیمون بالم، او ریشمینګ بام سره یوځای کول. د چای په اړه ویل کیږي چې ډیری روغتیایی ګټې لري، پشمول د هضم ښه کول او د معافیت سیسټم لوړول.

موږ غوره انتخاب کړی دیستاسو د خپلو بوټو چای څخه خوند اخیستو لپاره بوټي وده کوي — ستاسو د چای باغ کې د ودې لپاره زموږ د 26 بوټو لیست چیک کړئ.

اروماتراپی

اوه، د ګلابي په زړه پورې بوی. د روزمیري لازمي غوړ یو تازه او لوړ بوی لري چې کولی شي د مزاج ښه کولو او فشار کمولو کې مرسته وکړي. دا ډیری وختونه د اروماتراپي او مساج لپاره کارول کیږي.

ډیری سپوږمۍ دمخه زه په NYC کې اوسیدم. زما ملګري په خپل سټوډیو کې یو بوټی ساتلی و او کله چې به یې ځړول و، نو په هره پوزه کې به یې د ګلابو یوه ټوټه واچوله. هغې وویل چې دا د هغې د سر په پاکولو کې مرسته وکړه او هغې ته یې یو څه زنګ ورکړ. هیله مند یو، تاسو به اړتیا ونلرئ چې دا طریقه وکاروئ، مګر دا د rosemary یو بل اروماتیک تاثیر دی!

د درملو کارول

روزمیري د پیړیو راهیسې د درملو اهدافو لپاره کارول کیږي.

داسې انګیرل کیږي چې دا د التهاب ضد او انټي اکسیډنټ ملکیتونه لري او ممکن د هاضمي سیسټم ښه کولو کې مرسته وکړي ، د هاضمي سیسټم ښه کولو کې مرسته کوي. ircare

Rosemary اکثرا د ویښتو پاملرنې محصولاتو کې کارول کیږي ځکه چې دا د ویښتو وده هڅوي ، د سر روغتیا ښه کوي ، او د خندق مخه نیسي. دا د ویښتو ضایع کمولو کې هم مرسته کولی شي.

دلته د کور ویښتو مینځل دی چې زه ډیری وختونه کاروم. د ګلابي ډډونه (څومره چې تاسو یې کاروئ په دې پورې اړه لري چې تاسو څومره قوي غواړئ) او یو څو پیالې اوبه په یوه پین ​​کې د 1-3 ساعتونو لپاره یو څه غوړ کړئ. مخلوط فشار ورکړئ او یو څو چمچه د مڼو سیډر سرکه اضافه کړئ که تاسو غواړئ. زه دا د وروستي مینځلو په توګه کاروم او نه یې مینځمبهر.

د پوستکي پاملرنې

روزمیري انټي اکسیډنټ لري چې کولی شي پوستکي د وړیا رادیکالونو له امله د زیان څخه ساتنه وکړي. داسې انګیرل کیږي چې دا د انټي مایکروبیل ځانګړتیاوې هم لري، کوم چې کولی شي د جواني او نورو پوستکي انتاناتو مخنیوي کې مرسته وکړي (سرچینه).

د آفتونو کنټرول

د ګلابي غوړ یو څو څاڅکي د آفتونو لکه مچیو، مچیو او مچیو د مخنیوي لپاره د طبیعي حشراتو د مخنیوي لپاره کارول کیدی شي. دا د حیواناتو لکه پیشوګانو او خرگوشونو ستاسو باغ ته د ننوتلو مخنیوي لپاره هم کارول کیدی شي.

د چیچلو څخه پاک ښه وخت لپاره، دا 16 بوټي او بوټي وپلټئ چې د بیروني سیمو څخه مچان له مینځه وړي.

د کور بوی / پوټپوری

د طبیعي هوا په توګه د وچ شوي ګلاب په توګه کارول کیدی شي. په ساده ډول د ګلابي څو ټوټې په یوه کڅوړه یا کڅوړه کې ځای په ځای کړئ او په خونه کې یې ځای په ځای کړئ ترڅو تازه، بوټي بوی اضافه کړي.

د ګلابي بوی دا په پوټپوریس کې د کارولو لپاره مناسبه کوي. د ګلابي یا ټول پاڼي ټوټې په کڅوړو کې وچول کیدی شي یا د اوبو په یوه کڅوړه کې د خپل کور د بوی کولو لپاره کارول کیدی شي.

نور اروماتیکونه چې تاسو یې د ګلابي سره مخلوط کولی شئ د لیوینډر ګلونه، ټول لونګ، د لیمو پوستکي، د نارنج پوټکي، د دارچیني لرګي، او د لیوډر په اړه پوښتنه کیږي.په منظمه توګه. موږ د لیوینډر په اړه هغه ډیری پوښتل شوي پوښتنې د ځوابونو سره دلته ترتیب کړي دي.

ایا تاسو په کور کې طبیعي پاکوونکي جوړوئ؟ ما اوبه او سپین سرکه (تناسب 1: 1) په سپری بوتل کې واچوله او د ګلابي لازمي غوړ یو څو څاڅکي او د لیمو لازمي غوړ یو څو څاڅکي اضافه کړم. په هغه صورت کې چې تاسو علاقه لرئ، دا د ګلابي غوړ دی چې زه یې کاروم.

Rosemary wreath

د روزمیري بله کارول د ښکلي او خوشبو لرونکي ګلابي ګلانو جوړول دي. د ګلابي تازه څاڅکي راټول کړئ، د تار یا تار سره یې وتړئ او په دروازه یا دیوال یې ځړ کړئ. که تاسو غواړئ چې لوی ګلان جوړ کړئ، د تار د ګلانو فارم یا د انګورو د ګلانو فورمه وکاروئ.

دا به د څو اونیو لپاره تازه پاتې شي او ستاسو کور ته بلنه ورکوونکي بوی راوړي. بیا، ستاسو ګلان به وچ شي او پاڼې کولی شي راټول شي او وچې وکارول شي.

د ګلابي ګلان په ځانګړې توګه د رخصتۍ په موسم کې مشهور دي.

بل هر اړخیز نبات الو ویرا دی. دلته د الو ویرا د پاڼو د کارولو لپاره 7 لارې دي .

د نیپکن حلقې

د روزمیري نیپکن حلقې جوړول اسانه دي. په ساده ډول یو څو ټوټې ټوټې کړئ او په یوه دایره کې وتړئ او هلته یې لرئ. د رومال په سر کې یو یا دوه ګلابي ګلان په ربن سره تړل شوي یو بل په زړه پورې او اسانه پریزنټشن هم وړاندې کوي.

د ګلانو ترتیبونه

که تاسو لوی ګلابي بوټي لرئ یا کروندګر لرئبازار چیرې چې تاسو کولی شئ اوږد ډډونه وپیرئ، دا په ترتیباتو کې کارول خورا ښه دي. ما د څو میاشتو لپاره د پیوټر بډ ګلدان کې ځینې ډډونه پریښودل، او دوی یې ریښې پیل کړې!

باربیکیو سکیورز

دا ډیر احتمال د ګلابي لپاره ترټولو عام استعمال نه دی! زه به په سانتا باربرا کې د m 6′ x 6′ بوټو د شاخه کولو وروسته د ګلابي ډیری ډډونو سره پای ته ورسیږم.

زه به پاڼي لیرې کړم، ډډونه لمده کړم، او په سبزیجاتو کې ټوخه کړم. نه یوازې دا چې سبزیجات به لږ خوندور وي، مګر بوی خورا زړه راښکونکی و. زه غوښه نه خورم، مګر زه فکر کوم چې دا به ښه وي چې دا د چرګانو سره په دې طریقه وکاروئ.

آیا تاسو کولی شئ د نبات څخه مستقیم گلاب وکاروئ؟

هو، د نبات څخه مستقیم د ګلابي کارول خورا ښه دي. د تازه ګلابي پاڼو د راټولولو لپاره، د ډډ څخه پاڼې د یوې تیزې جوړې قینچۍ یا د شاخه کولو قینچۍ سره پرې کړئ. تاسو کولی شئ سمدستي پاڼې وکاروئ، یا یې په پلاستيکي کڅوړه کې تر یوې اونۍ پورې په یخچال کې وساتئ. نور جزئیات لاندې دي.

ایا تاسو د ګلابي بوټو پاملرنې سره علاقه لرئ؟ دا یو زړه راښکونکی دی په منظره کې د ودې لپاره اسانه نبات. ډاډه اوسئ چې د Rosemary پاملرنې لپاره دا لارښود وګورئ.

څنګه د Rosemary راټولول / Rosemary ذخیره کول

ډډونه پرې کړئ ترڅو تازه یا وچ وکاروئ. ما څو ځله ګلابي راټول کړي دي. ځینې ​​​​وختونه ما پرې کړلد داوطلبۍ ټیپ وده، او ځینې وختونه د 12 انچ ډډ. ستاسو لپاره، دا په دې پورې اړه لري چې ستاسو نبات څومره لوی دی، تاسو یې څنګه کاروئ، او تاسو څومره ګلابي ته اړتیا لرئ.

کله چې تاسو د نبات څخه ګلابي کاروئ، نو دا مهمه ده چې پاڼې ومینځئ. دا به هر ډول کثافات یا کثافات لرې کړي. تاسو باید یوازې د هغه بوټي څخه ګلابي حاصل کړئ چې د آفت وژونکو یا نورو کیمیاوي موادو سره یې درملنه نه وي شوې.

که تاسو دا په څو اونیو کې وکاروئ، تاسو کولی شئ دا په ګلاس یا جار کې د اوبو سره واچوئ چې د ډډونو لاندې څو انچه پوښ ​​​​کړي. ډاډ ترلاسه کړئ چې پاڼي د اوبو له کرښې څخه پورته وساتئ. دا په خپل کاونټر کې د مستقیم لمر وړانګو څخه لرې کیږدئ.

دا په هوا بند کانټینر یا کڅوړه کې هم ساتل کیدی شي او په یخچال کې کیښودل شي. ډاډ ترلاسه کړئ چې پاڼي په بشپړه توګه وچ شوي دي مخکې له دې چې دا ډول ذخیره کړي.

د روزمیري وچولو څرنګوالی

د روزمیري وچول اسانه کار دی. یو ډډ جوړ کړئ، ډډونه په نرمۍ سره په بنسټ کې سره وتړئ، او د مستقیم لمر څخه بهر په ښه هوا شوي ځای کې وخورئ ترڅو وچ شي.

ما کوچني ډډونه د پخلي په ریک او لوی ډډونه د جامو په وچ ریک کې وچ کړل. د پورتنۍ طریقې په څیر، دوی د مستقیم لمر څخه لرې وساتئ.

څومره وخت وچول به ستاسو د چاپیریال ګرم او مرطوب پورې اړه ولري. یوه یا دوه اونۍ معمولا دا زما لپاره کوي.

پایله

په ټولیز ډول، ګلابي یو څو اړخیز بوټي دی چې په مختلفو لارو کارول کیدی شي. که تاسو دا د پخلي، اروماتراپي، یا د پوستکي پاملرنې لپاره کاروئ، دا کولی شيډیری ګټې چمتو کړئ او ستاسو د کور بوی حیران کړئ!

دا د ګلابي لپاره د ډیری استعمالونو څخه یو څو دي. ستاسو په پخلي، د پوستکي پاملرنې معمول، او کور کې د دې ځانګړي بوټو د شاملولو لپاره ډیری نورې لارې شتون لري. د خپل ځانګړي خوند او ډیری ګټو سره، دا په اسانۍ سره لیدل کیږي چې ولې ګلابي د ډیرو مشهورو بوټو څخه دی.

خوشاله باغداري،

نیل & میرانډا

دا پوسټ ممکن وابسته اړیکې ولري. تاسو کولی شئ زموږ تګلارې دلته ولولئ. د محصولاتو لپاره ستاسو لګښت به لوړ نه وي مګر د جوی زموږ باغ یو کوچنی کمیسیون ترلاسه کوي. له موږ سره د کلمې په خپرولو کې د مرستې لپاره مننه & نړۍ یو ډیر ښکلی ځای جوړ کړئ!